自家餃子

大廚出馬！
我愛吃餃子，什麼味道也愛，但真的不懂包餃子，所以一直很欣賞懂得弄餃子的人。

一天，友人帶了一大袋材料來到我家，原來他打算弄一個餃子給我吃。
厲害！厲害！

材料只要瘦肉及菜。今次友人買了小棠菜。小棠菜洗淨後砌成很小的樣子。

菜比肉多一點的比例也是好的，沒有太油膩啦。

攪埋一齊，加一些雞粉調味。一點好了，吃雞粉我也會中味精毒的。

之後就是包裹的部分，這是我最做不來的，要練成熟習的手腕才行哩。不明白好些人就是很純熟的把它包得這麼整齊，又快又不會爛，厲害！

看！這麼快就有一大盆了。

弄好了湯，把包好了的餃子下去煮一會。皮變了色，就可以上碟，食得。