12月 27, 2015

2015 10首歌(番外篇) - 5/5

我是打從Mariah Carey 一出道便喜歡的。當年一曲 Vision of Love,驚為天人!同碟的 I don't wanna cry, Love takes time,首首金曲。只是後來好似唔知受到咩刺激,喜歡作性感打扮,件衫D布越來越少,對胸越唧越大,嚇死人。而且趕潮流,唱埋好多 hip hop,哎呀簡直趕晒我呢個老客人。

不過又咁,早幾年的 We belong together 之後就回歸了,起碼找到一個位,唱回一些適合自己的歌。

在網上常看到很多人喜歡將她以前黃鶑出谷的歌聲與現在高音唱唔到的片段放上去,讓大家恥笑。我覺得這是不公平的,人越大,聲音是會變的。只要跟著自己的路唱自己當時年齡心態的歌便是了。

這一年,她回到初出道的SONY, 咪好囉,雙方也互有得著。首先推出的是新曲加精選。輯錄歷年18首No1 single,其實這是很厲害的成績!只要有多一首冠軍單曲,她就是史上最多冠軍單曲的女歌手!

希望她爭氣,再作一些好歌吧。這首 Infinity 我很喜歡,感覺她真的回來了。

2015 10首歌(番外篇) - 4/5

我是喜歡聽007主題曲的,打從 Goldeneyes, 到 Skyfall, 至現在 Writing On The Wall, 都好!一來有007電影主題音樂的宏偉,又可帶起歌手的特色。

Sam Smith 被視為男版Adele, 高音有特色,這首歌令人更喜歡他。








2015 10首歌(番外篇) - 3/5

年底樂壇咁靜局,Adele 出新碟當然是天大的新聞,炒呀炒。好彩她的歌是真材實料炒得起。

Hello 一開始聽覺得正,但聽多幾次覺得悶,chorus 重複太多,而且hello from the other side.... 我成日覺得好似唱山歌咁。

新碟裡我最喜歡 Millions Years Ago,是最老土結他演奏的慢歌,似寶麗金 karaoke 年代的歌曲。反而夠新意。我在家中播她的唱片,一向不聽歌的媽媽不禁也探頭一問:咦呢個鬼婆好聽喎!

真識貨!

2015 10首歌(番外篇) - 2/5

其實娜姐是真的勁厲害的,50多歲啦,依然可以創作不同的跳舞歌曲,比一大籮不停食老本的歌手值得尊重,雖然佢D碟不是次次佳作。上次轉會頭炮MDNA就不算好聽。我怕她常常唱自己做 girl 的。上次 Girl Gone Wild 是會令人消化不良的,50幾歲人就不要常常唱自己是女仔吧。我一直都覺得歌手應該唱番相對自己年齡嘅歌會比較好。對上一次消化不良是劉美君唱戀愛大過天,簡直是反胃。

講番 Madonna 這張 Rebel Heart,是佢近年佳作喎。對上一次佢嘅佳作就是舞台上的懺悔,都差不多十年了。不過有總好過無。今次好聽在於那些舞台是有melody 而不是一味得個 beat。碟內好多好歌,包括 Living for love, devil pray, ghost town, 等等。旋律好,易上口,一級流行曲。

下年二月她終於來港開個唱,我沒有去撲飛呀,雖然身邊有很多朋友都買到飛,但我又沒有主動去挖,是旦啦,這首 iconic 是開場曲,都是好野來的。

2015 10首歌(番外篇) - 1/5

Surprise! 今年的中文歌真的是乏善足陳,所以就聽多咗英文歌了,今年的英文歌很好啊,又有Madonna 又有 Mariah Carey 嘅回歸,非常熱鬧。所以我另外抽出這個番外篇,介紹5個今年聽得最多最喜歡的外國歌曲。

朋友推介 Jess Glvnne,真係好聽喎。powerful 的聲缐,我形容佢為惡女聲!這首歌一邊工作一邊聽最爽。





2015 10首歌 - 10/10

一年內不停出新歌,有好聽有不好聽,作狀女歌手 Fiona Shit永遠給大家豐富娛樂。這首所有下雨天是今年好聽的歌。腦中常出現這歌曲。

大家有沒有看過她在閨蜜的演出?是最佳女主角的示範作!




2015 10首歌 - 9/10

很怕C All Stsr 常常唱埋晒D本土情懷,歌頌80年代流行樂壇或者是年輕真好,好似唱了一百首告別校園時咁。肉麻當有趣。而且我一直覺得他們太年輕,根本都沒有經歷過那個階段,唱的歌也只是 commercially correct, 而不是真心。

所以還是聽他們的情歌吧。逾越生死好聽,一推出馬上愛上。



2015 10首歌- 8/10

環球不停邀請老牌歌手復出,但招數只得一樣,食老本翻唱自己舊歌。雖環保,但沒有啟發性。繼續努力拖挎香港樂壇。

年初請了盧冠庭出山,小時候只喜歡他的但願人長久,其他都NO了。今次出來喜歡他的新歌人間天堂。好聽好看。





2015 10 首歌 - 7/10

這首歌好聽,最喜歡的一句是:

那動人時光,不用常回看。

回憶當然是美好的,有時是記憶模糊了,美化了往事。想得多也是傷身的。
現在活得很好呀,健康、不為生計煩惱、有工作、談戀愛、可旅遊。還要眷戀往事作甚!


2015 10首歌 - 6/10

Kary 是新一批歌手入面最唱得好聽的一名。以前唱現場好恐怖,不知現在進步了沒有。如果沒有,不緊要,繼續做個錄音室歌手也行。

她的聲線獨特,有個人風格。離開Parco 後這幾年已洗掉以往的MK女味,成為成熟時尚新女性,由穿BSX到今天COS,希望有一天可以成為穿Kenzo 的女人。

今年這張大碟找來林蓮做監製,互惠互利,音樂交流傳承是福祉。希望Kary 早日上到女優的地位。

這首一分鐘稀客一分鐘色誘,好有型,好喜歡。




12月 14, 2015

2015 10首歌 - 5/10

年初推出的最好的債好聽呀當時有評論說以前的楊千嬅回來了其實這些人的要求是有些多餘的人根本就是不停的轉變唱歌的隨年月增長唱法就會改變.

其實楊的唱腔一直都在變至少唱功也越見進步林蓮也是在改變唱法為何又不批評呢.

 

楊自從Amusic 後歌風都變了許多以前的歌曲高低起伏大起承轉合明顯, Amusic後就是第二種風格是好還是不好只要不是唱得沒神沒靈魂好聽就是了我沒有期待她一定要唱番飛女正傳那種好用力唱的歌喎. 40幾歲人飛乜撚野女呢.






至於新歌剛剛好一開始時覺得旋律奇奇怪怪的不過聽多幾次慢慢又聽出味道來

只是這個MV唔好睇那些雪櫃裡的牛奶應該有意義吧但就是導演自己知觀眾看不明那種囉.

以前拍野都遇過一些好有想法的導演什麼東西代表什麼一個動作又代表什麼我心認蹝氣啦要解畫就是無人明你想說什麼就是不成功啦








2015 10首歌 - 4/10

一直都對連詩雅的慢歌無興趣,好普通的東西都不知道為何講到咁巴閉。

但今天這首等到Sunday 就Call 你,OK喎!輕快的調子,很配合夏天的時候聽。

不過每次跟朋友説喜歡這首歌都比他們藐。






2015 10首歌 - 3/10

現今香港很多歌手只出EP,肯推出十首新曲的歌手真的很少了。陳奕迅經過幾張EP後終於出番一張大碟了。

記得當天H3M推出時真的超興奮,首首都是好歌,本來以為今次準備中也是如此。但坦白講,今次大碟有少少失望的。

無條件比較悶;起點終站難聽好嘈。這首人生馬拉松好聽。旋律好,唱的也佳。

今次整張大碟也是潘源良填詞的,很好啊,始終當今都只有陳奕迅會試不同的東西。




這個MV裡面件黑色衫好似陳家瑛穿過的。

2015 10首歌 - 2/10

身邊有很多朋友不喜歡容祖兒的歌,不過我鍾意喎。只是咁多年香港依然未出到一個聲勢浩大過佢而令大家看她有點膩的感覺吧。她是有點無辜的。

我呢,扮公平,評論一下她今年的歌。年初EP飄紅什麼什麼唔好聽!以為她今年就是這樣完了。年尾這首黃昏點唱機,配埋林海峰,好聽。唔關林生事,我對他0感覺。喜歡這首歌是旋律編曲唱得好。






2015 10首歌 - 1/10

又到年底,要數數今年最喜歡的十首歌。坦白說,今年新歌的質素真的好麻麻,就算我夾得到十首歌,也不是完全覺得嘩好正的感覺。翻看上年的結果,就是一首方皓文分手總約在雨天也跑贏今年我會講的十首歌。你說今年D歌有幾弱!

第一首歌是新人陳詠謙的告白。
其實陳生是位很多年的作詞人,今年從幕後走到幕前,翻唱他早前寫給 Kary 的告白。坦白說,我覺得這首歌適合他唱多過Kary 喎,縱使陳生沒有歌藝,唱歌如説書一樣,但我就是喜歡他感情十足的在說一個出軌故事喎。

其實這份詞不太適合Kary 唱,換了個男的好似夾D。



題外話:陳詠謙個樣好似我一位舊朋友,他亦是喜歡背著男友出去混的。

12月 13, 2015

台北之旅 二手唱片店

來到壓軸,要提提今次行程的最大目的:行二手唱片店。有人開心買鞋丶傷心買鞋,我就得閒買碟、唔得閒也可以買碟,每人喜好不同,最緊要我們都有心有力有自由去做自己喜歡的活動,這樣做人才有意思。

說回台北之旅,除了吃喝,買碟也是重要的一環。這家二手唱片店是自家心頭好,豐富的存碟量,分類清楚,乾淨整齊,趁現在還未被呢人侵佔,就是我們買碟狂徒的最後一片淨土。

題外話:現在信和已經被呢人入侵,很多唱片已經被他們掃走了,令到現在很少碟可買。當然你知道他們不是愛碟之人,而是藉此來北上炒碟。我親眼目睹一個阿嬸在十樓掃碟,只見她取了一些知名歌手的唱片就放入懷中。她會搶許志安郭富城的唱片,你就知她不是聽歌的人吧!


坦白說,這個地方是我們的 best keep secret ,生怕說開了就引來他們去搶。所以大家還是意會就好了。





12月 08, 2015

台北之旅 必吃銅鑼燒

每次來台,如果經過公館區,就必定走來這家小店排隊買銅鑼燒。

這是一家小如街邊檔的鋪,從多年前來這裡逛街開始就幫襯,大大話話都七、八年了。

這裡的價錢咁多年來都無變過!一直十元台幣!

口味依然不變,吉士及紅豆兩種。每個銅鑼燒也是真材實料,餡料滿滿,沒有以前八佰伴公仔燒餅一小片紅豆餡或餡餅料側埋一邊的情況。反而是D餡多到咬了第一囗就已經必晒出來的樣子。


由於這檔長期排了學生哥,所以買到手的一定是熱辣辣的!

廚師密密做,不說話,不調笑,正正經經的不停手在弄餅,非常專注,


我想整個台北有許多銅鑼燒可以選擇,但食開有感情,而又充滿回憶的就只此一家!



台北之旅 醜樣的張孝全

哎呀,乜個客咁X蠢,請到全全做代言人都不懂弄好?

你看這個廣告。穿西裝賣美髪用品。無 thinking 無concept 無美感!白白浪費了我們的全全!


台北之旅 追婚日記

在地鐵站看到這個廣告。拍攝及 layout 都好日本。好似好吸引咁。但其實仔仔也是主角呀,為何海報沒有他!


台北之旅 隨便入間鋪食

在台北真係隨便入間鋪食野都唔會失望。

打算回程,在附近吃個午餐吧。在東區遊逛,真的隨便走進一家店。


我問老闆娘有什麼最出名,她指着炸雞便當。好的就來一客吧。


入店坐著等野食,沒有裝修,簡單有個電視機就是這樣。


不一會,便當來了。很香喔!炸雞是皮薄薄的,十分香。還有很多菜及鹵蛋,豐富簡單又美味。食得又安心。


這個價錢,以為自己時光倒流。臨走時跟老闆娘說很好味,她說那就叫多些人來吃啦!yes madam ,現正就張貼出來請大家去吃吃啦!

台北之旅 花生醬

今次來台挑戰自己的力量,買了些平時旅行不肯買的罐裝食品。因為有需要呀,越來越發覺香港的罐裝食品又貴又不夠好味,選擇又少,有些從外國入口的小店又標價太高,所以迫於無奈自己去旅行自己買。

今次買了這個花生醬。人人都讚台灣的花生醬,我就去了四四南村的好丘買一罐回來試。大約五、六十元一罐,但是真的好吃。我把它用來搽麵包當早餐,好香的。一開始我塗得太厚反而太重味,現在塗一層薄薄的,反而更能發揮花生的香氣。如此下來,其實好襟食!


台北之旅 鳳梨酥心頭好

遊台要吃鳳梨酥不僅是常識,更是常情。全世界最多最齊最好的選擇在此,還要扮有型不承認嗎。

但每個人口味不同,喜好不一,又沒有必要追著喜歡最出名的幾家去。微熱山丘是好吃的,滿口鳳梨肉香,我喜歡。

不過大家又可以試試這個"幾分甜",幾年前在台北車站地庫鳳梨酥區找到,亦是如勞工梘的設計,而味道亦是酸甜度剛好,有一口口的鳳梨肉絲可以咬下。好味!


最佳配搭這是在公司做到頭昏腦漲時,伴以英式濃茶。感覺就如去了一個小下午茶一樣。



台北之旅 台北肉骨茶

第一次喝肉骨茶不是在新加坡或馬來西亞,而是台北。

今次遊台忽然都想喝一口台式肉骨茶,於是去了士林夜市。不知是否天氣還未冷,整個夜市只有一家有供應。


喝一口先。唔,當然是給比下去,無論是肉質還是湯的味道,都比南洋的差。

12月 05, 2015

台北之旅 誠品音樂館

一直以來,行誠品音樂館也是來台必做的事。信義店也好、敦南店也好,哪裡有好野,布局如何怎會不知道?

今次再逛,發覺音樂館縮小了,唱片選擇少了,還撥出一部分作咖啡店!

唉!生意難做。賣飲料是高profit ,用來幫補下賣唱片也是大勢所趨吧。






跟風,全世界也是如此。
前幾年,致青春爆出。大陸書城的推薦書架上有一大批混水摸魚的"致乜乜物物",或"乜乜我們物物青春"的書籍。音樂圈也是如此。 Adele 紅透半邊天,就有一大批 Tribute to Adele , 乜乜物物 Adele 的唱片出現。

世界根本如此,不分地方的。

台北之旅 Pekoe

這家雜貨店好出名,搜羅世界各地優質食材予以發售。,是聽說他們售賣一種台灣三星蔥醬而來的。


店子在誠品敦南店一直向南就是。


店內這幅牆全是咖啡,


就是這罐三星蔥醬。是三星蔥伴牛油。我買了一罐回港搽麵包。好"漏"!


這店買的產品很高檔,價錢不便宜。不捨得。我見到他們有個corner ,平賣一些快到期的產品,於是我亦買了些即日試吃。如上面看到的意大利酒心朱古力,普通貨,唔啱口味。



台北之旅 杏子豬排

來台北要吃杏子豬排是指定動作,雖然個肚已經有點飽,但不吃過就好似有欠圓滿。

以前一直去市政府站的阪急百貨分店,可趁等位時去行商場。不過今次卻發現間鋪執左!

結果我們就去了台北車站微風廣場的分店。為何是"我們"?因為我ad-hoc地叫埋台灣表甥一起來。

我在台北是有親戚,都是長輩類的,不過不想打擾他們,每次去旅行都沒有通知老人家們。

而這個表甥是年紀最小的一個。今年十九歲,我是從小就看他大的。第一次見他是三歲人仔,喜歡到不得了。十幾年過去,今年都畢業了,交了個女朋友。你說人生幾奇妙,時間要過是不等人的。

所以我跟他特別投緣,來台只通知他。我說要吃杏子豬排,他說未聽過!哎呀,怎麼媾女呢?叔叔一定要他來一趟。之後好帶女朋友來呀!


我們各要了一個餐:一個豬排,一個蝦。配了不停添的五殼飯及高麗菜。大家都吃得好滋味。






我一邊聽表甥說他的新工作,聽得很快樂。聽聽年輕人說的東西,也是擴闊我們視野的機會。

台北之旅 果然匯

盧覓雪的[覓食台北]對我是有作用的。
她介紹很多吸引的食肆,讓我躍躍欲試。但由於很多地方都是幾個人吃才能夠分來吃,所以對我一個人來說就不是有很多選擇了。

這一間主打素食 buffet 的果然匯就是我心中必吃的食肆。


好在有EZ table,我可以越洋於一星期前網上訂座。我選了下午的時段,一去到門口勁多人,好彩他們都是講信用的,到了約定時段,大家便順序入座,非常公平。


嘩,不得了,食物選舉超多,熱盤區、冷盤區、沙拉區、中式蒸點心區、熱氣食物區、天婦羅區、甜品區、雪糕區、飲料區,總之唔怕你不夠食,只怕你吃不下。

我不打算每件食物點評(多餘的),只挑幾個特色的說說。


我一定要吃這個自助餐,因為台灣出名農作物好食,心想就算是自助餐,他們入的貨不是一等一,也是台灣自己出品吖。

我愛茄子,這個冷盤茄子是第一眼看到就第一件夾下來的了。


這個是糙米 risotto,好creamy 夠香。


坦白說,這個沙拉吧們蔬菜味道麻麻。我沒有下醬汁的,下了醬汁一定好味啦,只是那是醬汁的味道而不是蔬菜的原味了。


這幾個熱盤OK啦。我怕好多油的餸菜,吃了一少件就算了。

中式蒸品,無食過。


這個蘿蔔糕長期超多人排隊。到後來人潮過了,我吃到了就明白。

因為煎得好好食!

個邊煎到起角,脆邊。是香港未吃過的效果。脆邊但糕芯是軟糥的。我吃了好多件!


總之得出的結論是:所有煎炸野都好好食!以為這是春卷?NO!這是馬蹄條。又一件外脆內軟的正野。你會感動他們不會視自助餐食物就馬虎處理掉。每一件食物也是用心製作的。就算不是每件都對味,但一定有喜歡的。


天婦羅類的食物也是好好吃的。


甜點反而失色了,不知是否我吃了太多東西,咀內味道太雜,總覺得他們的芝士蛋糕不夠味。


Frozen yogurt 呢也差一點。太冰了,不夠實。


飲料種類超多,可是我沒有喝。太飽了,我一直喝熱茶消膩。
吃咁多野只是港幤百多元,我一定下次帶其他人再來。

12月 04, 2015

台北之旅 肥前屋


想吃肥美的鰻魚,可惜不在日本,OK,身在台北就去肥前屋吃鰻魚啦!

這家店一直都是出名的排隊店,我幾年前來過,等了大半個鐘,排完隊吃攰到沒什麼好感,並感覺中了味精毒般昏昏欲睡。

事隔幾年,再來一次,看看有沒有不一樣。


一來到,沒有人在排隊喎。當然啦,我是早上十一時就來吃啦!邊有人一大早就吃鰻魚飯的!


坐下來,點了一份普通份的鰻魚飯,不一會就端上來了,因為店家早已經做好了。


雖然是一早準備好,但還是熱辣辣的。
鰻魚很肥美,油脂的感覺也有,不錯。

小小的一份當試過是足夠的。至於其他附送的味噌湯之類我就沒有吃了。又怕出現中味精毒嘛。



11月 26, 2015

台北之旅 大安森林公園

早前工作太辛苦,總算忙完了,於是向公司向身邊人請幾日假,放空一下。如果不好好休息一陣子,真的會瘋的。

就去幾天台北吧,星期四放工跑去機場乘夜機出發,星期一下午回港。只需兩天annual leave,就有四日四夜,足夠休息了。

去過台北太多次,每次都找一個新點子令每個行程有新意,今次想行公園。


大安森林公園在市中心,近酒店又夠大。我一大清早就來打算吸收新鮮空氣。


似不似NY的中央公園?


來到公園一定要行草地。



台北之旅 櫻之田野養生野菜煱

多得有智能手機,只要有得上網,從此不再迷路。

還有那些無遠佛屆的App,就算是旅遊新手,都可以找到當地熱門受歡迎的食肆。我出發前 download 了一個叫 EZTABLE 的app,專門為大家找台北熱門食肆,又提供網上訂枱服務,就算我在香港,甚至上海,也可以經這個App替我訂枱。成功訂到枱更會e mail通知我,超讚!


結果我在火鍋排行榜中找到這間"櫻之田野 養生野菜煱",如果不是這個App,我真是沒想過會來到南京三民站吧。


這家店的賣點是每天新鮮運來花蓮的蔬菜。而老闆是一位聽障人士,他亦聘請了一些聽障人士來工作。這麼善心的人,又有新鲜蔬菜食,我當然立即訂位。

這是半自助式的餐廳,每人要了一份套餐,包括一份肉,一碗集錦菜,一份手打山藥膠,還有一朵蓮花!

老闆會在一開始時,替我們打蓮花放在煱上,掀開!嘩!美得不敢放別的食物下去。初時以為這是一個gimmick,但朋友說蓮花其實是有功效的。忘了什麼效,都是那些清心淨心之類啦!


食完套餐的食物?不緊要,店家還提供一整桌的自助食物。有幾款菜,在香港都未試過的蔬菜來的!還有五穀飯,魯肉汁,果醋飲料等。真的是大滿足。

每人只是百五元港幣左右!

這樣的一家有心有質素的餐廳,我一定大力推薦。