新加坡之旅 瑞記雞飯

去旅行最主要就是吃當地的名物。一場來到新加坡，第一樣東西就是想吃海南雞飯。看旅遊書介紹，找到這間鄰近酒店的瑞記雞飯。

由於是行程的第一餐，所以特別期待。我們就要了一份二人套餐：一碟雞（一半是脆皮雞，一半是普通白切雞）、炸豆腐、青菜、雞湯、以及雞油飯。

可能是我們太高期望，所以覺得沒什麼特別，尤其是那一碟雞，OK啦，你說是否很有雞味又不是，好吃的是啖啖肉，而且雞皮不肥膩囉。我反而覺得炸豆腐就好吃，炸得脆脆的，調味汁裡有甜有酸有辣三種味道，這就比較驚喜了。