新加坡之旅 芳林苑超正美食

在China Town 地鐵站旁的風林園芳林苑，是新加坡出名的屋村。我們是中途轉車的時候經過來這裡找吃的。

新加坡的屋村跟香港的舊式屋村沒有分別。活像瀝源邨、彩虹邨一樣。

它們的熟食中心毫不起眼，亦毫不吸引。但原來這裡是臥虎藏龍的地方。

我見到這家賣鴨飯的店子不絕的有人排隊，於是就跟人買乜試乜。最後點了一碟鴨肉、豬大腸、豆腐、鹵蛋。配一碗粿粉。

吃一口鴨就知沒有來錯，鴨肉又香又甘，充滿鴨味，重拾小時候吃潮州食物的感覺。最驚喜的是...雞蛋！蛋香走晒出來！香港現在任何一家潮州鹵水店賣的蛋只有鹵水汁味而沒有蛋味。這一碟鹵水拼盤讓我忽然之間很掛念爸爸媽媽，很想帶他們來吃一次。

朋友就見到這家店排了長長的隊伍，於是亦跟住叫了一碗雞麵。

我們只是喝了一口湯就大叫：贏了！

這個湯喇沙來的，而且味道比其他出名的連鎖喇沙店好味很多很多倍！又香又濃又不太辣，味道剛剛好！我有衝動想把整碗湯也喝掉！好喝過一流的日本垃麵店的湯底！

贏晒！

吃飽飽就要開一杯南洋咖啡調節一下舌頭。想不到這家屋村茶廳沖調出來的咖啡比外面的一樣好喝，更離譜的是它只是新加坡七毫子一杯！我們平常去吐司工房要兩個三坡紙呢！

這個芳林苑，一定要再來！