聽命

不知道從那時開始，我已經深深體會到什麼叫做＂人算不如天算＂了。
不是消極的想法，沒有自暴自棄的念頭。
只是人生有太多的不測，本來預計好的行程，未到上飛機的一剎那都還是有太多的變數。
多年前跟嘉嘉計劃十月去荷蘭旅行，當時連最難的換領飛行里數的手續都弄妥了，結果還不是生病去不了。

遇上突發的事，當然愕然。但不知為何我的人生總是不能安靜下來，往往要我處於動盪的狀態，好叫我不要懶惰下來。
好的，有了宗教信仰後，每逢有事我就向上帝求救好了。有一次聽道，講者話上帝替你關了一扇門，會為你開另一扇門的。你信衪便隨祂安排。
身邊的朋友就會明，這個道理在我身上是多麼的貼切。友人們都理不得了那麼多，有時候連我自己都處理不及那麼多的突發事。
好了，我信。我不管啦。總之我盡做，問心無愧，下一步如何就聽袮的命令。

MDNA

上一張"硬糖"難聽得我只聽過兩次。
今次一開始plug的GIVE ME ALL YOUR LUVIN'啦啦隊歌亦嚇親我，
幾廿歲人唱這些青春期少女的歌幹嗎？
之後的GIRL GONE WILD又唔知做咩,
都係幾廿歲人做咩GIRL前GIRL後呢?
跟住睇埋個MV, 咁似EROTICA既!
娜姐幹嗎行返回頭路?

我是從HOLIDAY時代已經聽她的,
當年姐姐跟我推介她的歌, 我年紀少佢講咩我都話好啦，就喜歡上她的歌來。
我依然清楚記得當年我們一家人去淺水灣游水.
在那架6號熱狗中巴的上層車尾,
一班潮男潮女用手提卡式機播著娜姐的"宛如處女".
情形真的好似溫碧霞加個麥德羅拍青春片的模樣. 那時的巴士又可以播歌又可以抽煙，好自由的。
這個畫面就是我一直覺得潮男潮女應有的樣子.
我當時想: MADONNA? 我有聽過喎, 我老豆都有買她的盒帶啦, 原來我老豆都好追得上潮流喎....

幾廿年過去, 娜姐邊一隻碟我唔會買呀,
就算她好似被咀咒的一隻碟好聽一隻碟難聽,
我還不是繼續聽下去.
上一隻硬糖難聽, 以為今次會好聽, 但聽了頭兩PLUG又覺得難聽到替她難過.
但始終係她的都要買，心癮起還是乖乖付錢去.

是的, 如果將這張碟的歌拆開出來聽是有事的.
不能像當年"舞台上的懺悔"般首首SINGLE都獨當一面,
但如果將這張碟從頭到尾PLAY一次又OK喎.
整體上編曲很統一, 整張碟一直播下去又幾連貫喎.
越聽越好UN.
不過娜姐的聲被合成得太厲害, 又尖又假，變得似一把電子聲,
但全隻碟把聲都咁假我就當佢是故意了.

所以這張碟我還是推薦你去買來聽的.

love is a four letter word

生活枯燥，本地娛樂選擇亦沒捨趣味。
幸好這段時間有JASON MRAZ的新碟。
好久沒有出碟了，這一張碟依然好聽，
好在他沒有迫自己去突破什麼，或要超越以前的自己的想法。
新唱片的歌曲繼續是一支結他，
唱唱自己跟別人的故事，
用不著突然變了智慧老人，
狂唱什麼人生哲理歌。
不需要了，
做人不用勉強，做回自己便好。
我們依然會喜歡你是你的。

新專輯的歌曲風格一致，
輕輕鬆鬆的旋律，簡簡單單的編曲，清晰的聲線，
令人聽的很和暖，
最適合駕著車一邊往西沙公路一邊播著這唱片，
真的令人心曠神怡。

螺絲粉沙拉

天氣熱，沒心情吃熱的，想起了這個意粉沙拉的主意。
一開始是珍妮inspire我的。
多年前她弄了個吞拿魚螺絲粉沙拉，我才知道意粉也可以凍食，於是每年夏天我都愛弄一些意粉沙拉作晚餐。

吃多了蛋黃醬做汁的話，可試這個用pesto做的城，青青的香草醬，在城市超級買的，一罐＄３０多可以用幾次。最緊要不用煮，一開蓋就立即可以撈來吃。

材料自定可以了。
螺絲粉不用煮太耐，太＂林＂又不夠爽口做抄拉。
今次我用了紅椒黃椒，很貴呀，一個要成７元多。我先把它們在熱水煮一會。但其實熟了的椒完全沒有了新鮮生吃的甜。下次考慮不弄熱了。
怕太齋的話我會加些白烚雞肉。

所以東西分開器皿鋪保鮮紙入雪櫃冷藏。
我不喜歡出晒水的感覺，所以分開雪味道就不會ＭＩＸ埋。
我每次也是吃之時才將醬汁跟食物一起混合，
那麼更加不會出現水汪汪的情況。

自家餃子

大廚出馬！
我愛吃餃子，什麼味道也愛，但真的不懂包餃子，所以一直很欣賞懂得弄餃子的人。

一天，友人帶了一大袋材料來到我家，原來他打算弄一個餃子給我吃。
厲害！厲害！

材料只要瘦肉及菜。今次友人買了小棠菜。小棠菜洗淨後砌成很小的樣子。

菜比肉多一點的比例也是好的，沒有太油膩啦。

攪埋一齊，加一些雞粉調味。一點好了，吃雞粉我也會中味精毒的。

之後就是包裹的部分，這是我最做不來的，要練成熟習的手腕才行哩。不明白好些人就是很純熟的把它包得這麼整齊，又快又不會爛，厲害！

看！這麼快就有一大盆了。

弄好了湯，把包好了的餃子下去煮一會。皮變了色，就可以上碟，食得。

炒雜菜

我弄吃的原則一定以簡單為主，
多步驟又要求巧手的就沒興趣，
最好用一個煲煮完就最perfect了。

這個炒雜菜是一大好做的菜 - 只要一個煲，時間短，多菜冇肉有益。
一開始弄得不怎樣好吃，但多做幾次有了sense就越做越好，有人讚好吃。
所以領略到弄吃的一定不會一步登天，多弄幾次就會進步。
像工作，一個陌生的job一開始做得不好，但多做幾次一定會熟習吧。

另一個領略，煮食的次序才是最重要的地方。
以前不懂以為什麼都一次過就成了，原來不行。
一定要按次序下煱才弄得好吃。

像這一個菜，要把粉絲及枝竹用冷水浸軟，瀝乾待用。
下鑊次序：
蝦乾，前日在西貢買的。＄１００一包超香。阿姐話油滾了就下蝦乾爆香味道。
娃娃菜，我貪它易洗。
金菇，它要長些時間才變軟。
粉絲，有粉絲的話，我那一餐就不用煮白飯添。
枝竹，我喜歡吃枝竹腐皮這些豆類食物，但我的中醫說豆類食物在肚內易生氣體，怪不得每次吃完都那麼多屁啦。
豆卜，這個菜最沒有益的就是它，但它香口又夠味，弄幾粒啦不要多。
差不多熟的時候就加入蠔油及水，之後蓋著一會令它’林＂一點。
完成。

所有材料都是按自己喜歡吃的就是了，沒必要跟足我的建議喔。

味噌湯

多了在家吃, 亦多了自己煮的機會.
不想也做不到什麼大龍鳳的菜式. 於是就從一些簡單易上手的開始.
味噌湯是一個好的開始. 有益便宜做法簡單.

朋友問有沒有菜譜,
由於沒有份量標準(我每次也是隨心地落料),
我就提供不了菜譜了.
只是一個心得: 不用太多水就是了.

味噌膏是日式百貨的貨色, 沒指定牌子, 看價錢主要買平的或寫著低鹽的.
我一定加豆腐. 維他的嫩豆腐好滑亦是用有機黃豆, $12/2盒, 我都會買這個.
我愛吃昆布, 以前白痴的在雜貨店買海帶, 完全唔同野. 又大塊, 是做綠豆糖水才對. 之後朋友在一田百貨見到下面的一包昆布乾才知什麼是對的. (有時自己不懂的東西一定要問, 不要"以為"!) 不要看輕這麼一包, $25原來可以吃到幾十次! 因為每次我只拿少少, 少到一湯匙放入水中卻發大到滿了一個碗. 超抵食.
經驗多了領略到昆布一定要最後才落, 而且落完一分鐘就好熄火了. 否則昆布會變黑又不爽啦.

今天在西貢碼頭買了一包$20的魚仔乾. 回來後亦加入這個味噌湯中. 洗一洗就好, 不用浸, 否則會冇味!
放了入去後要小心魚仔很快會分解. 一來成條魚碎晒不好看, 二來亦有點苦味出了來.

不過OVERALL落了魚仔乾後的湯卻比一般鮮甜得多. 會令自己突然變成了大廚一般too!

需要

有時候, 有時候, 我不需要什麼樣的說話.
我要的是一個擁抱: 緊緊的, 用力的, 無阻隔的, 不用說話的, 讓我一頭栽進去,
把我的面貼著你的胸膛, 快窒息的, 沉沉睡去,
我喜歡這樣的一種寧靜,
這是我們二人最私密的一刻.
時間這樣的流逝,
來來又去去,
我要記住這一刻的難得.

記念

不是什麼名人, 沒需要跟誰交代性向吧.
以前有舊同事會好奇的問身份, 還附加一句: 我唔介意架喎.
我洗乜你介意, 一聽到這就立即打發佢地走.
久而久之, 大家都沒有問,
或者說: 問來幹什麼, 有眼見.
人一懶就惰,
以往遇到很多棋逢敵手的人, 要應付他們, 總得要花很多腦筋, 訓練轉動反應也敏捷,
現在自覺做人有點緩慢, 反應也不夠快.
真的是時候整頓一下.

女人唔洗叻

正如V媽所說: 女人唔洗叻, 最緊要嫁得好!

她能夠風騷地說這話, 當然是她很滿足現狀.
每個人對生活的要求不同, 所以V媽的幸福未必個個欣賞, 但總之她自己快樂滿足便夠. 不關其他人事.

OK, 不打算講她的生活, 只想說說這道理.
其實這是一條數學題, 1 + 1 = 2.
兩個完整的人加起來的就得到2.
一個人搭上一個(對自己)負分的人就令自身整個分數拖垮了.
朋友A前年認識了一位男朋友. 這段日子以來男朋友不停要他的錢 -- 吃飯娛樂出國, 還要求他打本讓他做生意.
是開心錢當然樂意洗, 可惜的是他們卻常常吵架鬧分手, 影響了自己本身安定的生活. 這就是一條負分的數學題.

嫁得好是沒有定義的, 酸溜溜的當然可說: 車, 現在的快樂未必是一世的, 第二時可能老公有外遇或什麼什麼事發生了, 就不再啦.
係呀, 未來的事沒有人知的. 但我們要鬥的是現在的快樂. 如果現在的自己也攪不好, 有什麼資格講將來.
最緊要是我經歷過快樂!

越大越唔化

年紀越大，發覺自己越來越唔化。
對很多事很容易就覺得不爽。
如果是對老闆不滿又不能即時反應，
之後自己越想越興，越想越扯火。
影響心情，久久不能平伏。
如果那個是家人或伴侶，哈，可真不得了，立即當場黑面喝止再反駁。
很不像我一貫的形象吧！
而且每每發完脾氣後又後悔，向對方扮小貓咪嗲返人，唔知醜。

想起有些老人家亦被人批評越老越唔好老脾，想不到自己亦有此情況。傷了身亦苦了身邊人，真的要好好修理一下自己的情緒健康。

時差又來襲

三月底去了一趟美國公幹一星期。行程緊迫，在那邊已經睡得不好。
回到香港已經一星期，可是依然睡得很差。晚上十時多會突然很睏，從未試過一邊看電視一邊打瞌睡。然而捱過了這一小時，晚上一時便可睡到八時了。
但如果十時多趁眼瞓時直接上床去，郤四時多就酲了，眼光光到天明，真難受。

現在年紀真的要至少一星期才能適應時差。試過一次把火得早上七時到樓下公園跑步，遇到一大班阿伯在晨運呢！

但話又說回來，有時差也可能是年青的表現。在美國，跟一位常常要中美兩地飛的代理閒聊，如何解決時差煩惱。他妙答：我幾廿歲，本身睡得少 ，每天幾小時已夠，何來這些煩惱！

手機卜測試

原來埃瘋有一卜的程式。可以在手機烏寫卜，更可張貼相片。聽起來很方便。
而且可以手寫，不用打速成，可知我寫得那麼少字是因為我打中文字很慢哩，如果可以在手機上寫卜，我也可以多寫一點了。呵呵！

天使與魔鬼

小學的時候，默書或考試給老師計多了分數，本應答錯了的地方卻給老師眼大睇過頭而評為答對，我會一直耿耿於懷，放學時跑去跟老師自首，讓他扣回分數。

聽起來好似好笨的，有這麼一個著數為何要那麼坦白。我不是沒有想過不出聲就算了，可是越想就越覺得不對，結果還是講出來，讓心裡好過一點的。

我說出來不是想要大家表揚我的誠實，相反出來做事之後，這些天使與魔鬼的情況就不斷發生，而且往往就是魔鬼戰勝了。

不不不，我不是指有人犯法而我知情不報。而是當你見到一個人仆街時你會否通知對方的情況。仆街未必是對方趺倒的仆街，而是工作上出了錯的那種仆街。

以前正直的我一定會出聲，提一下同事，但現在我發現，原來我會開始見到同事仆街而不出聲提他們的。不過別人仆街我沒有心涼，而是我沒有感覺。

究竟這有沒有不妥？這就表示我不再是好人了嗎？但話又說回來，開了聲又是好人嗎？有很多時我的熱心還是給別人藐了一下，慢慢就培養出這個反應來。是對還是不對？總之晚上睡得著就可以了。

強國洗澡團

這是我第一次對強國人的印象。

小時候一家人到廣州旅行，跟當地居住的舅父一家人吃晚飯。

飯後他們一家跟幾位生面口的姐姐在酒店房逗留很久，我年紀小不知他們在做什麼。

過了很久他們還沒有離開，但又不見得他們在談話。後來看見大姊姊在哭都不知為何。之後二姊姊告訴我，原來舅舅一家人飯後來到我們的酒店洗澡，他還叫了幾位朋友一起來洗澡。一個輪一個的所以就弄這麼久了。大姊姊看不過眼便哭了起來，原來她才是第一代的排強份子。

現在想起來就知何謂世界輪流轉了。

最親密的情侶行為

最親密的情侶行為不是做愛，而是在對方面前放屁。

ＳＡＴＣ裡ＣＡＲＲＩＥ跟ＭＲ　ＢＩＧ開始不久，她在床上放了一個大臭屁而感到無地置容，更擔心ＢＩＧ會因此而放棄她。

一對戀人一開始時當然要給對方見到自己最好的一面。放屁喎，當然要找個地方對方不在時才能做得出。

但放屁呢是一個正常人一天會做很多次的事，比大便還要多還要正常。一對戀人都一起那麼久了，連自己身上有幾多粒癦對方都知道時，就會開始試試對方的底綠。

初頭在放屁前還會說一聲通知對方，日子久了就沒有開口直接就放了。後來還演變到拿放屁來作弄對方：在被窩內，在車子上，在做愛時，在對方的頭躺在我的大腿上，甚至故意地從老遠跑來一個轉身向對方放一個響的。這些都已成了兩個人最私密又不能公開的交流。

有一個令你放心地在對方面前放屁的人是一種小確幸。

桃姐II

身邊友人甚至姊姊看完戲的第一句COMMENT是：我情願早點死了，都不要住老人院。
其實電影已經描述得輕手了，至少電影拍不到老人院的氣味。
１０多件前外公住進老人院，我週末都會去探望他。
那間老人院是在土瓜灣的，有一個露台，他們都會把外公帶到露台去，已經算不錯了。
但那麼多人擠在一個地方，那種看起來的乾淨衛生是令人不安的，因為明明整個環境都濃罩著各樣奇怪的氣味－－老人口氣，口水，尿，地拖的霉味。
我一面看電影，一面把這些氣味都ｒｅｃａｌｌ回來了。
而且那些服務只好像沒電影裡凡好心地。她們都總是粗聲粗氣沒耐性的，我明白這是一份超辛苦的工作，但那些老人家自己有能力照顧自己就不用到這裡來。
所以有一天我老了，我也不要住老人院吧。

桃姐I

中風的可怕是在於被救回來。

我在復康院裡的日子遇到最多的是中風病人，大都是來做復健的，但醫生早說過無論如何，一個腦袋傷了的人是永遠回不了以前的樣子的。

中風後的半年是復原的黃金時間，雖然是復原不了１００％，但進展是最大的。不過很多病人中風後都昏迷了兩三個月，之後又如何趕得上進度？所以我見到的很多是已過了黃金時期的病人。

病人中有些都是甚貝名氣的。看到他們的情況就生了說不出的感慨。一個人無論幾叱吒風雲，年青力壯，在病魔面前是完全的不堪一擊。人生觀立即改變了。

我當時被這種氣氛包圍著，心裡很ＤＥＰＲＥＳＳ，但習慣了報喜的我總沒有說出來。我記得有一個週末真的沉得快瘋了，幸好珍妮沒預定的來了並把我接了出去銅鑼灣吃一頓飯。將我帶出去吸了一大口新鮮的空氣，心裡是萬分的感激，所以無論如何她永遠是我所愛的好朋友。

電影中出現的復健運動是真的－－推木板，行雙桿路，攝豆袋，一切正常人的活動要重新學過，但自己會想到明明從小到大我都能做得到的事，為何現在要學過呢？！所以一個人得到的一切是得來不易的。

我記得有些人曾批評：有人基督徒連痾完屎都要感謝主。

我又如何跟他解釋一個中風病人是痾屎都有困難，其實疴得出真的是一件感恩的事。所以要明白做人擁有的一切是多麼的難得。

離開復康院的一天，我在ＳＩＧＮ　ＯＦＦ的一刻眼淚泊泊的流下來，是不由自主的一直在哭，沒有說什麼只是哭，物理治療師像見慣不怪的說：是這樣的，這是正常的反應呀。

那一刻我跟自己說：我不要再回來，有一天我有事，請不要救我。

茄士咩

上年炎夏時去了悉尼幾星期，南北半球溫差，當地正是深冬時分。天氣很冷，而我又沒有帶足夠的衣物，結果常常搶了對方的茄士咩毛衣來穿。
一直都沒有這種衣物，小時候聽媽媽說過茄士咩這個字，只覺又茄又屎都不知是什麼，所以就沒有再深究了。
就是這次令我有機會正式的穿了它，立即愛不釋手。這毛衣超輕身，觸感柔軟，攜帶方便，穿上去後身體很暖和，不再感到寒冷。
本打算回港後冬季買一件來穿，可惜很多常去的店子都沒有出售，只是摩納哥會有出售，不過很貴而且款式普通，於是就卻步了。農曆年去舊金山亦想去看一看有沒有這種衣物，亦空手而回。
昨天午飯後經過誠懇百貨，正值盤點大減價。本想看加菲貓床單，結果給我看到有一個櫃的茄士咩毛衣做特價。
我選了一件紫色背心，是100%茄士咩做的，由原來的＄１５００四折後減到得＄６００！雖然牌子沒聽過，但剪裁亦很合身。試穿後覺得很舒服很柔順又輕輕的，便開開心心一人一件的付款去了。
減價到今個星期四，要買就要快喔！就當買一件給身邊的人暖暖也好！

囑咐我珍惜

中午跟一位HEADHUNTER通了一會電話談近況。收線時她跟我說了一聲＂好好珍惜啦！＂忽然被＂珍惜＂這兩個字嚇了一嚇。我不是責怪她，因為她根本就不認識我，只是霎時間覺得＂珍惜＂兩個字我一直都深深地了解如何做，以及自問自己體驗得卓卓有餘，不是憑空講白話那種，不是卡拉ＯＫ高唱珍惜眼前人這麼容易，我是身體力行的做出來。

 

 

當到了３６歲的時候，我便覺得自己的人生已經進入倒數的階段。給我７２歲命吧，這還不是到了分水嶺是什麼？這就不代表是失去了衝勁，而是不再突然間耍性子去辭了份工或同愛人分手然後說什麼追尋夢想的去賺個型字。我沒有破釜沈舟的嗜好了，相反我會死捉著手上所有的，因為我知道一切都是來得不易。

要不是幾年前的一件事，我怎會知道生命是可以隨時失去的。我更加明白我現在行得走得飛得食得做得都是上天給我的。我告訴自己現在的每一天都是賺回來的，所以我還會有什麼衝動？動輒扯火去罵這罵那，投訴這投訴那，湧著去名店門前拍照賺個公民教育的機會？社會這麼病，來來去去都是靠幾份報紙掀動大家的情緒，要不就是什麼網民批評什麼就嘈嘈嘈，我還是生活在＂市民什麼＂的時代，我都不知網民是誰，為什麼我要聽他們的話？在公司我喜歡聽出糧果個話；在家我喜歡聽我家人的話。其他的街外人我為什麼要理會？我現在樂得一切置身事外，太複雜的思考過程都免得就免。有一張免費戲票給我，我也是選爛賭夫鬥爛賭妻，而不是伊朗式分居，我只想要娛樂，給我一些不花腦筋的娛樂就好。

 

自從上年轉錯工後，一直成為驚弓之鳥，現在的新工作當然算不上什麼完美，或是朋友們之間的高薪酬，但簡單的人事已經令我想繼續留下來。這還不算珍惜算什麼？朋友問我在工廠大廈工作會否不是我喜歡的類型。我想大家把我看得太時尚了吧，我都不知幾喜歡拉下鐵閘出入的感覺，好像小時候去工廠大廈找媽媽的感覺。我不明白為何上一間公司的同事總要找我出來聚舊。聚乜能野舊呢？當初做得開心就不用走了，我巴不得一世也不用再見到他們，還要什麼出來見面，多不多餘？每次也要想一些原因推卻，希望你們見字可以知難而退。現在的工作常常要我周圍去，合我喜歡搭飛機的性格，希望多儲些飛行里數就好了。到時就可以免費去歐洲探嘉嘉。

我說過找到一個喜歡的人就會安頓下來。我珍惜現在的兩個人生活。以往死要出街爭取曝光，現在卻喜歡獃在家中午睡，週日上完教會回家去，大日光上床去，睜開眼卻已經天黑了的感覺很有趣。沒有相夫教子的機會，就唯有得閒弄個甜湯大家吃也不錯吧。這陣子工作關係常常去馬拉，看到街上的人說不夠兩句就吉吉聲大笑，看上去是真心的快樂，不是香港人的皮笑肉不笑。於是萌生了不如好些年後我們搬去那裡住好了。食物又好吃，紙水又低，聽大妹說住在檳城或怡保最好，空氣好，環境又漂亮，是退休終老的好地方。真的要好好的計劃一下。

一次過打這麼多字對我來說是少有的。也要珍惜喔！