那些對你好的人

我亦回了香港一趟，日子過得這麼快，每年都去一次，今年不用留這麼長時間。但今次回港的重點是，好想見一些多年沒見的朋友。其中一位是我廿多年前的舊老闆。

縱使我們每年大時大節，沒事沒幹都會問候大家，但見面嘛，好像移民這麼多年都沒見過面，不知他的樣子變成如何。早幾年每次回港，他都剛好外遊，一次也沒見到面，我曾以為他是否想避我。哈哈。

其實是沒有的，我亦沒有重要到要別人逃避我。

今年我提早幾個月去約他，終於可以約到時間見面。那麼多年的沒見，怎麼他的樣子沒怎麼變，是否一個退了休的人生活如意便可以如此神采風揚。於是我亦問他一些如何可以提早退休的問題。

始終都是長輩，每一次見面我都好喜歡向他請教，大事小事什麼也好，聽他講兩句又好似好有道理。他亦大方的向我傳授很多做人處世的智慧。比我早行１０多２０年的人，如此侃侃而談，對我來說簡直是執到。其實他教曉我的又何止工作上的知識，他亦是我的大恩人。

當年我大病的時候，一個星期六的晚上，整個病房都關了燈。我剛準備睡了，一個轉身，突然見到當年是我老闆的他靜靜的坐在病床邊來看我。如不是我轉身，他亦打算看一會兒便走了。這個情景我是銘記於心的。做人嘛，那麼多人和事，腦袋這麼小，當然只記好的人和事便算了。

我這個老闆工作上當然難頂，但那些年屌到我九彩的教誨，這麼多年來偶然想起，我都覺得好有用，我依然是由衷感激的。

心頭好

 每次去台灣，都總有些必吃的心水食品，沒吃過就好似沒有來過一樣。

這下是我自己的選擇。我沒有什麼私房秘點秘店，其實這些草根食物間間一樣，反而不要整色整水，加埋什麼珍貴食材然後賣得貴貴就好多餘了。

豆花配各式各樣的豆及芋圓。炎炎夏日，一定要吃冰的東西，而我就偏愛凍豆花多一點。

一份豆花，加一點糖水，配上各類豆（我最喜歡紅豆)，芋圓雖然味道不突出，只吃到質地，但煙煙韌的感覺吃得好開心。

鹵肉飯加鹵味就是等於台灣吧。任何一家店都能做到好味的鹵肉飯，試過去所謂的排隊店，吃過後又覺得與別家的店相訌不遠，我又不是什麼黃金脷，吃不出有任何大分別。

這個是在機場買的，珍珠奶茶與紅豆餅。我未聽過這個馬祖新村，可能是熱門品牌吧。至於味道嘛，好吃呀，跟街邊吃到的一樣好吃。

這個晴光紅豆餅也好吃，夠平。

朋友推介在大稻埕必吃的意麵，是幾好味的。但我反而最懷念旁邊的鯊魚煙。其實我從未沒研究過它是什麼，總之好味便可以。

蚵仔煎是一定要吃的。有時在大型百貨店裡都有得賣，但這個就真的不及夜市的做得好食。百貨公司的比較消淡。

小成就

 

去旅行一直以來都不敢搭當地巴士，日本如是、台灣如是、國內如是，不熟悉地名是一回事，不知道上落車規矩是另一個原因 — 上車拍卡？下車要不要拍卡？是否一定要前門才上車？反門可以上車嗎？各處鄉村各處例，香港巴士車費劃一，是否全球也是如此？

一想到咁複雜，算了吧，我搭地鐵可以了。

多得本地朋友鼓勵及教路，我終於學懂如何在台北搭巴士了。科技進步的好處，令我可以一邊用菇高地圖找車站、找路線、找巴士到站時間，一切都在我掌握之中，真的好有成功感。

最重要是省掉很多上落捷運的腳骨力。

過眼雲煙

 這次台北之行最大的收獲是與那些搬了去台北生活的朋友見面。

有些朋友10多年前識了個台灣人，去那裡結婚生子定居。頭幾年我去台北時大家都有見面，但後來就少了機會，不是我的行程夾不到，就是對方有事忙。再有一段日子其中一人婚變，潛水了很多年，訊息留言都沒有回覆。

如是者又７、８年，我們在生活上都有很大的轉變，這幾年在加大生活，越是覺得我所有的朋友都在香港這一邊。縱使在加大遇了很多好人，但與那些相交幾十年的朋友相比，也有一大段距離，始終友情是要經時間浸淫的。不勉強，我都擁有最好的，何必要別的"很好＂？

今次去台北，好開心可以跟他們重新聯繫，數年不見，我們有說不完的話題，這些自動波的健談，也是一種默契。

朋友帶來了小孩，都已經讀中學了，又乖又有禮，我識的朋友都是有家教的，哈哈。婚變都已經好幾年，今天再見到這個朋友，氣息悠然自得，談到舊事輕描淡寫，與前妻都繼續有聯絡，沒有變成陌路人或互揭瘡疤，這已經是很好的結局吧。沒有痛苦是不能退去的，咬實牙根過一下就好，放過自己也是報復的一種。

這家小炒店好熱鬧，多謝他們這些地道人的介紹，原來菠蘿可以加苦瓜用來焂湯，味道清爽，又擴闊眼界。

沒有錯的決定

想吃杏子豬排，又好吃又抵吃。但多年沒去，現在查看食評，卻是劣評如潮，怎麼辦。

回程前想去吃一次，到了台北車站的微風廣場，到處都是人，店店都是人，可是杏子豬排卻是拍烏蠅，似乎真的很不濟，雖然懷舊，但都臨崖立馬，不入去了。

結果我去了【大戶屋】，人多到要掛隊。我也是點了豬排飯，好吃得沒話說。吃飽飽，心滿意足地回程去。

 

吃回憶

 

天氣熱到暈，縱使底褲已汗濕，都要趁時間尚早多去幾個地方。誠品敦南已執，去不到一個就手的地方涼冷氣，只好去夜市懷一個舊。今次台北之旅主題是重遊舊地，夜市是一定要去的。

我盤古的年代遊台北，最熱鬧的夜市必然是士林夜市，那個時候捷運還未有，我們是坐的士去的。第一次去士林亦是我人生第一次吃貢丸，太好吃，年少時候好刷得，任吃火鍋我一個人都吃了二十多粒貢丸。

但現在再去士林夜市，不知怎的都不再燈火通明了。食物選擇也不吸引，我行了一陣已回程。

另一天再去饒河夜市，現在有捷運在門口落超方便，記得第一次去是跟同事搭巴士去的，又黑又暗好驚，現在就光到不得了。好呀，繁華鬧市燈光普照，我都是喜歡熱鬧的。

門口已經有【胡椒餅】了，依然好食，每次來都要吃，是吃回憶。

另一個我好想吃的東西是藥燉排骨湯。是Ｃｈｉ　Ｌｕｎｇ　Ｓｉｎ的，大熱天時吃排骨湯，但我真的好懷念那個藥材味，好在有一家店有室內冷氣位，所以立即買一碗來吃。

排骨好多條，湯頭是熟悉的藥材味，喜歡。

喝完這麼濃味的湯當然口喝，見到姐姐在賣檸檬菠蘿汁，好吸引，立即買了一杯，好味，後悔只買了小杯的。

真的不該常常講以前，越講越聞到自己身上傳出一陣老人味。

造就我們的重逢

 8年沒有來台北，感覺城市感加重了。人們的衣著，談吐，城市的建築物，還有最欣賞的捷運網絡。我腦海中仍記得廿多年前只有３條線路的年代，去遠一點的地方都要搭的士的日子。

現在就不一樣了，捷運的線路貫穿整個城市，最緊要可以直接去到機場，不用捱灰狗。

另外，今次來台北，明顯覺得物價貴了。便利店的飲品加幅算正常，交通費加了也算平，食品價格加了，只是很奇怪的，平民百姓的街坊小食加了很多：我喜歡吃的街邊煎蛋餅，現在要５０蚊！以前還不是２０ — ２５蚊吧。還有茶飲店的飲品，現在最低消費都要７０—８０蚊。

那些街坊鹵肉飯排骨飯，現在加了一個"古早味"又比以前賣貴很多。咩事?

想吃小籠包，本來想試那些IＧ說的隱世排隊小店。結果小店的門面卻賣大店的價錢，我幹嗎要冒險？最後決定還是吃我喜歡的鼎泰豐好了。朋友說平日下午的１０１店可能不用等太久，好啦，橫豎我要去１０１買微熱山丘，就順便去排一下鼎泰豐啦。

是的，這家１０１店排隊比我想像中快，大約半個小時便可以入坐，而且１０１太多東西可以逛，等的時候看看手信時間都過得好容易。

其實１０１鼎泰豐店很大很多枱，所以都不用等太久。

我一個人而已，只叫了我最喜歡的小籠包及炒飯。

鼎泰豐的炒飯是我心裡面的小確幸，以前有蔥加蛋炒飯，現在沒有了，要加蝦或加排骨。結果我點了排骨蛋炒飯。

本來以為一個人吃不完，但身體最誠實。這麼美味的炒飯，一口一口的吞下去，不消一會已經把它幹掉了。

看一看餐牌，價錢只是比那些隱世小店貴少少，但我得到的服務及品質包保高質，我還是繼續吃我的鼎泰豐好了。

而且去鼎泰豐也是我以往來台的美麗回憶，心裡還是記得明燿百貨後街那家店排著隊的時光。