澳門遊 - 杏香園糖水店

這間位於十月初五街附近的杏香園糖水店，是我一位自稱黃金脷的阿姐介紹的。年多沒有再來，因為每次遊澳門總是吃得飽飽，再不能吃多一碗糖水而作罷。

今次一心想帶身邊人來試，所以晚飯時就食少一點留肚啦。

這裡的糖水平均要三十多元一碗，其實是偏貴的。不過偶然才吃一次，而且是真的好食，所以就沒計較得那麼多。他們的糖水是即叫即煮吧，因為每碗都要等十多分鐘才有得食，另外每次糖水來到時總是熱辣辣的。

今次我們要了「杏仁馬蹄沙」及「白果杏仁合桃糊」。馬蹄沙是真的㑰吃沙般，很久也沒試過這種磨得像沙粒的糖水。馬蹄味清香自然，自成一家，別的地方也做不來，好吃得很。

合桃糊就煮得杰杰的，每一口也嘗到合桃香味。而且他們的白果也很多很冧身，大方又好味。

香港一般的糖水店是用粉開稀的糊水，不香也沒有原味，就算是九龍城所謂出名的糖水店也不好吃，我真的試過以為自己的味蕾退化了，但當吃過了好的糖水就知道自己沒有事。