恐怖食物

我不記名，這兩個食物真的是人生新體驗。

朋友帶我們去吃泰菜，這間餐廳在網上都算是出名的。我好耐沒有吃青咖哩，所以叫了一個青咖哩軟殼蟹。一上桌，嘩，這不是青咖哩，這是ＰＡＮＴＯＮＥ ＧＲＥＥＮ軟穀蟹。味道嘛，已經忘記了，因為被賣相嚇到魂飛魄散。　

這是一家我以前好喜歡去的連鎖咖啡店，去它比去其他的店更多。今次去買咖啡順便叫了一件ｓａｕｓａｇｅ　ｒｏｌｌ。

一咬入口，咁硬既？原來佢個ｓａｕｓａｇｅ ｒｏｌｌ，真係卷了一條香腸入去。

ＯＨ ＮＯ！ ＷＨＡＴ　ＴＨＥ！

廚師邊度人?　Ｐｒｏｄｕｃｔ　ｄｅｖｅｌｏｐ　ｔｅａｍ　去左邊? 所有人都沒有吃過正宗的ｓａｕｓａｇｅ　ｒｏｌｌ嗎? 

這是肉卷不是香腸卷，用的是香腸的肉，而不是成條香腸連皮一齊被包住，好嗎?

黐線，難食到！

終於有一間有驚喜的餐廳

約了朋友聚舊兼講是非，他推薦這家在銅鑼灣世貿的Ｃｈｅｃｋ　ｉｎ　Ｔａｉｐｅｉ。

這個朋友溫文儒雅，好品味又讀得多書好修養，每次找他介紹的餐廳都好好食。

今次這間Ｃｈｅｃｋ　ｉｎ　Ｔａｉｐｅｉ是這個行程一大亮點，我現在都記得佢有幾好食。

我們是下午茶時間去的，整個商場少人到好似得幾個人去吸佢成個商場的冷氣，所以好L凍。

第一個上桌的是這個番薯條。一入口就知道好野。這麼普通的一個小吃都弄得好有驚喜。基本的有番薯香味，香中帶甜， 軟硬求亦相當適中。如果連一件小吃都做得用心，以下的東西一定更好吃。

這個是鹹蛋黃芋泥球，名字中的食物全部都有味。其實我對香港食物的要求低到是食物有原味就已入圍，可想而知這些年吃了幾多有樣無味的食物。芋頭香味與鹹蛋黃兩樣咁漏的東西都夾得到，而且外皮有少少硬，內裡軟林林，好好食。

這個是鹹蛋黃芋泥蛋餅。相同的餡但用蛋餅包住，口感又不一樣，越吃越想去台北。

這一杯是苦瓜青檸乜乜乜，總之甘中又帶酸又帶甜，好清爽。

這個奶奶麻糬又是一個驚喜。第一次見，唔知點食，侍應姐姐好ｎｉｃｅ的幫我們混合再切細件。嘩，原來可以咁好食。麻糬質地超軟，跟蕨餅或其他吃過的麻糬完全不一樣。最皇要的是黑芝麻超香，好耐沒吃過這種滋味。

最後我們來一個芋圓結束。甜度適中好滿足。

餐廳環境及景觀都好優美，平日下午無其他客人，真的食得很自在。其實是我後知後覺，店員說其實餐廳早幾年前曾在中環營業，後來才進駐銅鑼灣的。希望佢唔好執住。

說回朋友的是非。早前從朋友A在數落他，當時心想描述跟的認識的他有好大出入，是否一場誤會呢，於是難得回港就約當事人見面八卦一下。有修養的人是與別不同的，這位朋友只是說了兩三句話就把整件事講解完了，又沒有加添任何批評別人的註腳，而我們這些八卦公說完全接收到他的意思，都沒有得再問下去的興趣，快快樂樂地繼續吃我們好吃的下午茶了。

一定要吃魚

有什麼東西在加大不捨得吃，一定要回港吃個夠呢？

我會話係海鮮。

加大有海鮮賣，酒樓有得食，但不是樣樣品種也有，而且好貴。加大食龍蝦是好平的，但想吃魚就變得好貴了。

所以回港，要吃魚！

要吃魚！

家人帶了我們去流浮山吃個夠。

薑蔥蟹這麼有鑊氣，就算我在家中怎樣炒也不及去酒樓吧。

金蠔就一定是流浮山的特產吧。蠔味鮮，一口咬下去有汁流出來，不是炸得過火的貨色。

粉絲蒸扇貝，本來想留肚不吃完粉絲，但那是精華所在，又怎能忍口?

中途檬一碟清菜清一清舌頭。

好想食螺。這個念頭從出發就有了。沒有不因的，只是突然好想吃螺。一碟清蒸的，配上甜辣醬，人生幾何。

一定要吃魚。這是龍躉兩味。兩種煮法都好味。

一口一口都是肉，好好吃，好滿足。

回到加大都不捨得吃，這個可以滿足一段時間。

椒鹽蝦都好吃。

這個豆腐魚湯清一清舌頭也好重要。

炒飯可以做得這樣粒粒分明也是技術來的。

 

怎麼變了死場?

 

一心打算買些水怪公仔，以前買這些產品都會去潮流特區。這一天走進地下大堂，心想：為什麼這麼少人呢?

再一路上去，嘩，嚇死我，整個商場都變得冷冷清清，整個商場真的好像只有我一個人在逛。咩事？

行了兩層，覺得這些精品公仔變得好貴，怎麼好看一點的物品都要一百元起錶。好似一百元紙幣當十元洗一樣。還要是小得很可憐的東西，跌了也找不到的小玩意兒。

怎麼捨得買。

不再是一哥的焗豬

在看日劇 <極度不妥>，劇中人感慨同一碟飯，廚師經過３０幾年的時間，怎麼會變得難食了。

同樣感覺亦發生在我身上。

Ｎ年沒有吃過大家樂的焗豬，記得廿多年前這是我辛勞工作後的ｃｏｍｆｏｒｔ　ｆｏｏｄ。我吃過好味的一哥焗豬，那是午餐時分新鮮出爐，堂食用鐵盆上的 — 熱辣辣炒飯底，飯粒分明，豬排一大塊，有青豆，有時有菠蘿。我最喜歡加家樂牌鮮露拌著吃，結果當然是胖著吃收場。

但真的吃的時候好滿足。

今次回港，我特地再去吃一次。ＹＵＣＫ！噩夢一樣。

我叫堂食，卻給我外賣的錫紙盤，已心知不妙。整盤野不夠熱。再看看賣相，就知道是存放了好多小時，一直溫熱了一整天的貨。炒飯底是一疊疊的糊糊的。豬排依然大塊，但味道一般。

我都好少吃不下一整個，就走了。

 

會不會回頸，再給一次機會?

或許，未必，不過。。。

$60 一碗牛腩河

屋企人帶我去深水埗找好野食。

其實我只是離開香港幾年，不要當我是那些移民幾十年沒回來過的老華僑，要介紹什麼名物什麼的。深水埗我當然熟悉，一地自己的腳毛添啦。

至於找食，深水埗以前會吃的是豬潤麵，但現在覺得好膩好漏，今次就不太想食了。

於是屋企人帶我來吃這個出名的清湯腩。其實我是第一次來的，我真的未聽過生龍清湯腩，好！算我孤陋寡聞吧。

當然要吃清湯腩河，我很喜歡吃牛腩的。但一看價錢呆了一呆。＄６０！

嘩！現在午餐吃一碗麵已經要６０元了！

不過，這個清湯腩河真的好好好好食。

牛腩好腍，有肉香，每一口也是好味道。

那一個白蘿蔔也是清甜到不得了。

在加大是不會吃得到這個高質素的, 好滿足。

性價比嘛，見仁見智啦，＄６０是真的貴，三個月吃一次當作獎勵自己也就是ＯＫ啦。

另外這個炸雲吞才是驚喜所在！

嘩，佢好食到飛起！

每一粒都好細，不過每一粒都好好味。

雲吞皮好脆但咬下去是不會散晒的。

個餡的蝦膠好有海水蝦的鮮味。加大的酒家蝦餃都超多蝦，但沒有鮮味，因為全是冰鮮蝦，所以一吃到這個新鲜蝦，真的驚喜到大叫。

好好食！

兩個人吃一個晏差不多要＄２００，好Ｌ貴。

 

香港沒有變與有變的東西

差點忘記了這個香港特色 - 簷篷下的滴水。每次行街，想行出少少行人路，總會遇著這些水滴，不是向左避就是向右避。好香港哩。

這趟旅程又熱又濕，難受但又好令人懷念。那種濕熱的天氣讓人行多幾步都全身汗，我總是要帶備手巾仔抺汗。這次更常常下著大大小小的雨，真是煩上煩。不過這才是香港特色。有一天更遇著黃雨，那個滂沱大雨的景色很好看，一邊有車在身邊行，一邊下著大雨，好有趣。好耐沒試過撐著傘在街上行了，弄得整雙腳都濕了，但偶一為之，沒所謂。

很多報導說香港街上少了很多人，我通常在平日日間行逛，這麼多年來一定是少人的，所以我的觀察又不能作準。這是平日的灣仔，算不算比以前少人?我又唔知喎。

看見很多死寂的Ｔｉｍｅｓ　Ｓｑｕａｒｅ的照片，我又去湊熱鬧。Ｄｉｕ，梗係死場一個啦，成個商場的店舖咁渣，不知名的牌子，不好看的櫥窗，梗係無人行啦。

這個是K１１，星期五晚上９點收晒舖，是正常還是不正常? 我就不知了。

綜觀香港街上是少了人，但主要是少了那些喼神。以前在行人路常遇到好多喼，現在少了這些人囉。 

 

回港一趟

上個月去了香港一趟，今次的經驗比上年的好。

上年是疫情後第一次回港，執屋執到傻，還有上年像劫後餘生般，瘋狂地約了好多朋友見面。結果整個ｔｒｉｐ下來好似沒休息過一樣。

今年學精了，不勉強自己做太多東西，隨心而行便算，雖然有好多朋友想見，但都沒有一一約出來，留待下一次吧。

這陣子越發有一個想法，我所有的朋友都是在香港的，所以回到香港，見見朋友談個半天，心靈得到慰藉，那是在加大與別人聚會時無法得到的感覺。