北海道旅遊- 富良野（二）

終於來到富田農場喇!

其實跟2008年來的時候差不多吧. 當然來的月份不一樣, 看到的風景就不一樣了. 現在是6月中, 是北海道的炎夏. 這裡炎夏的意思是氣溫20多度, 早上4時已天光, 整天都陽光充沛, 乾乾爽爽,好舒服.

而今次來到的富田農場, 薰衣草有開, 但沒有盛放, 因為要7月中才會盛放啦. 但其實今次的效果算唔錯啦, 雖然不是一個大山頭全部都是一片紫色, 但現在薄薄的一層都OK啦.

靠近一點, 其實看到一段段紫色的薰衣草長了出來, 很是漂亮.

 

富田農場有很多花甫的. 大家可以一行都幾個小時的.

這一篇沒有太多的說話, 大家看相片也足夠high.

北海道旅遊- 富良野（一）

北海道麻煩之處在於每個景點都相距好遠. 不是半個鐘1個鐘的車程, 而是2個鐘甚至5個鐘的分別. 所以每天只可以選一個地方, 一來一回都一整天了. 但這是今次旅程的重點 – 富良野, 我極想去賞花的地方, 所以就算來回要花上好幾個小時, 轉幾次車也要去一次. 這些地方嘛, 一生人不用常常去, 因為它的變化不會很大, 偶然去一次,跟喜歡的人去一次便已足夠.

 

上一次來的時候是9月尾, 所有薰衣草都開到淨盡, 只剩下光禿禿的山頭, 非常失望. 今次的旅程是6月中, 我知又不是時候, 相對正常盛放的7月中又早了一點, 但我也祈求可以看到一點點的薰衣草, 或者有些可能會早一點開花呢.

 

我懷著緊張又期待的心情出發. 出發前找過很多資料, 想知道那個方法最好又最抵, 而我自己的要求就是一定坐NOROKKO薰衣草列車, 因為這架火車的設計獨特, 懷舊的火車形狀, 車身設計得又綠又花花碌碌, 還有一邊的座位全是向著窗正面而坐的, 即是不用側頭側身就可以看盡沿途花花草草的風光了.

 

其實呢, 我的擔心是多餘的, 細心到無輪的日本人已經準備好. 只要我走去遊客咨詢中心, 那位靚女客服已經幫我找好方法去富良野了, 仲要係佢會推介埋一個網上從未有人講過的最平方法添. 抵讚!

 

我們先從札幌坐火車到旭川, 之後過隔離月台就見到這架NOROKKO列車了. 嘩, 我們一見到這架火車已經心情興奮了. 立即在車外車內跑來跑去拍照, 玩到火車要開出啦.

 

好友阿肥教路, 我們首先在中富良野下車, 並到北星山町營薰衣草場, 之後才行去富田農場就可以看足所有的薰衣草. 北星山町營薰衣草場是open to public 的, 當造時整個山一片盛放的薰衣草滿滿的, 好不美麗. 但我們這次來得太早, 薰衣草還未盛放, 只有一丁點的紫色花探頭出來, 薄薄的一片, 不過都OK啦, 幻想一下啦. 我想滿山都是薰衣草的時候一定美爆了.

 

我們之後就沿指示行去富田農場. 這天北海道的天氣極好, 大大蔚藍的一片天, 陽光超猛, 但又不是好熱, 所以就算在烈日下行了起碼20分鐘, 但都是舒服的. 終於到了富田農場, 第一件事就是去旁邊的蜜瓜店吃蜜瓜去. 我們每人要了一小條蜜瓜…唔… 又是超甜超多汁的, 好好味, 那種甜不是在香港吃到的. 是誇張的甜但又是自然的甜, 有機會來北海道一定要試. 之後我們又吃了蜜瓜軟雪糕. 這個也是好味的. 軟雪燃的質地是硬硬的有得咬下的, 不是有些cheap野加了很多冰的. 之後我們再吃了這個蜜瓜pancake, 但是唔!好!食! 蛋糕好厚無味, 似一塊厚厚的衛生巾似的. 上面的cream打得不夠滑沒有奶味, 蜜瓜不夠甜不夠汁, 唔係新鮮貨! 渣!

 

吃夠了, 我們就走進富田農場啦. (待續)

北海道旅遊 - 洞爺湖湖畔亭溫泉

上次來北海道去了登別泡溫泉，今次想試一個新的選擇。在網上找呀找，很多人都推介洞爺湖，說他的美麗說他的夏日煙花說他的一泊二食的味美。於是我早早的訂下了湖畔亭旅館，兩日一夜包住包晚餐早餐包泡湯包往來札幌旅遊車，都只是二萬多円兩個人，好似好正咁。

由於是早一個月前已訂好房，他們安排了七樓一個正中向湖景的房間給我們。一進房，嘩不得了，窗口向正湖中的小島，配合陽光普照的天氣，藍天藍湖如一幅靜止的風景畫，整個人也呆了。

最喜歡這裡的寧靜，是真的一片沒有聲音的靜，沒有車聲，沒有遊客叫聲，連一隻停在露台的海𠥹也是沒出聲的。這個時候最好做什麼？當然是閉嘴狂做心呼吸啦！清新空氣是帶不走，唯有貪心地盡情做心呼吸，將平時在中港的廢氣交換出來啦！

是年紀的關係嗎？近年旅遊都特別喜歡到大自然的地方走，有海有山有花有天有草地的就特別高興，跟以前最愛人多熱鬧狂血拼的模式很不一樣。不是說現在不再shopping, 只是比例較少了。而且開始覺得每個城市down town 都差不多，唯獨自然風景就是最unique 了。

泡湯環節到了，上到九樓，男女浴池分開，但每晚凌晨時分，男女浴池就會交換，即是我今天浸完這一邊，明早回程前又可以浸另一邊。為何這樣呢，因為兩邊的佈置佈局是不一樣的。今天男湯的部分比較多室內池，而翌日浸的那一邊就較多戶外池。這次算好彩，翌日浸的環境漂亮到不能，尤其是戶外的部分，是向着早晨湖景來泡湯，如果換了晚上來，必定是漆黑一片，什麼也看不到啦！

還有就是煙火環節。每年四月至十月，洞爺湖都會在晚上放煙花！由於我們的房對正洞爺湖中間，我們不用下樓，只留在露台就可以看到煙花表演了！看到這麼近的煙花在正面前方盛放着，真的是震撼。而且這裡那麼黑，每顆煙花都是鮮明的清楚的爆開，漂亮到不得了。

其實這裡很多地方也好高分，唯獨食那一面就完全不掂。真的比網上的評語跣，他們說湖畔亭的自助餐女

好食，我快懷著極高期望來吃餐勁的，點知原來好渣！渣到我會覺得他們應該要慚愧的！說好的任食長腳蟹只剩配額每人兩條！魚生船只是呑拿魚- 但有冰味！這冰味怎可能在日本發生！離譜！其他一堆熱盆渣過香港三星級酒店下午茶buffet 格局，算吧啦！還好有即炸天婦羅，不過全是蔬菜類，沒有蝦沒有菇，總之感覺很慳皮！其實一開始我訂房時是一心想花多少少錢而食好D，但他的網上訂房系統都沒有別的餐類給我揀，只有自助餐，點知差成咁！大失望！但想深一層，其實又怎會咁大隻哈乸丫，二萬多円住好食好？無可能吧。

北海道旅遊 - 蟹將軍

所有旅遊書也推介一定要食北海道長腳蟹，好的，我們就去一家很多人也讚好的「蟹將軍」！

門口一大隻蟹好易認啦。但其實我們在札幌薄野站附近走來走去，好不容易才見到它。

一入門看到那個大大的門面與牌場，就知是專做遊客生意的店了，但我們又不

懂門路，始終都要試下啦。我們坐電梯！上了二樓。一入到去我立即皺眉，好焗呀！可能是走了一整天的路，人已經很疲倦，本以為吃一餐好的蟹宴可以吃得舒服，可惜整個店是很焗的，好似沒有開空調似的。OK，好食的話也可以接受下啦。

我們點了三千多円的套餐，當然是吃套餐了，我們又不懂日文，除了有圖片的套餐外，還有什麼識揀呢？

套餐有6碟菜。當然是凍蟹一隻打頭陣！蟹肉實的的，蟹味亦突出，好味。我一向喜歡吃蟹膏，而這只蟹的膏也是鮮鮮的。一場來到要吃蟹，當然要仔細地吃，每一條腳，每一舊肉也要拆出來食！

第二道菜是蟹腳天婦羅，忘記它的味道了，應該是OK吧！

之後來了一個蟹煱，是自己弄熟的一個飯，情況似大家樂火鍋果種煱，待爉燭燒完了，飯就可以吃啦。一打開蓋，一陣熱辣辣的蟹香噴了出來，Good! 加分！

第四道菜就是飯旁的兩粒漬物，仆街吖，當然你可以話佢好匀真，但我亦想話佢好孤寒。第果兩粒！

第五是麵豉湯，太普通，都忘了影相。最後一道是綠茶雪糕，不會不好吃，但又不會好驚喜，獨立一盒不會買的那種貨色！

吃過了蟹宴，驚喜真的不大。長腳蟹又不及在二條市場吃的毛蟹那麼鮮。但始終又不及媽媽去街市買一隻大肉蟹回家烚來吃的滋味咁囉！

北海道旅遊 - 小樽魚生飯 富士鮨

吃過了那麼多的甜品，是時候到鹹野啦。日本雜誌介紹這間叫富士鮨（我不懂日文，是同行友人如此稱號它）的店去吃馳名的海膽飯。其實當時個肚還是飽飽的，但見到門口一大碗滿滿的海膽丼，不吃又對不起自己，於是逛街消化到最後一間店之後就入去食。

是下午四時多的原因吧，整間店只有我們一枱客。我們點了一客海膽丼，一客壽司拚盤。

日本食店的專業就是連熱茶也有麥的香味，喝了一口叫醒個胃迎接好野。

海膽是鋪滿整個碗面的！每一口都是鮮香的海膽與白飯，滋味無窮。海膽不腥臭，是新鮮的甜美的，在口腔內會留香的味道，就算在千両也遠遠不及！

壽司拼盤，我不懂什麼魚打什麼魚，只知道呢，每一顆刺身都沒有冰味的，是室溫魚肉連每種魚自己的味道也吃到的鮮、甘、美！吃過這個，在香港也不用吃那些剛解了凍吃不出魚昧的所謂壽司店了，

加起來才5千多円，你說是不是非常抵食！我覺得日本是越來越抵玩的，你看香港與大陸的東西那麼貴，價錢升得那麼快，相對日本的價格沒提升得那麼多，所以看起床能夠有這麼高質素的東西，日本一定是好便宜了。

北海道旅遊 - 小樽 Le Tao總店

Le Tao 也是阿肥推介要去的cafe 。其實去小樽前一天，我們已經在百貨公司的櫃檯吃過她們的蛋糕。

這兩件cakes，貌不驚人，一件忌廉蛋糕，另一件是Mont Blanc 。日本蛋糕好味之處在於他們的忌廉，跟香港吃到的完全不一樣。樣子是一樣的白，但日本人就可以打到D忌廉特別滑，奶味特別濃。水果呢就每一棵也是新鮮有汁的水果，不是怕會出水已雪硬了的水果冰粒。

而 Mont Blanc 呢，粟子蓉是可以滲出粟子味的，跟大家在香港一般吃到的是罐頭栗子完全不一樣，這就是誠意問題。所以在香港我是不會吃那些過$40但虛有其表的新興蛋糕囉。

說回小樽總店，但其實小樽大街有幾間 Le Tao，都不知有咩分別。我們去了最靚的一家，叫了兩件 cheese cakes。可能是我們已經吃過北菓樓的cake set, 現在再吃 Le Tao 的就覺得有些比下去，對她不公平。但真的覺得好普通。

左邊的 double formage是比較好吃的一件，所謂的雙重芝士就是於芝士cream 內還有一粒粒的芝士粒，味道及囗感總算特別，有創意。而另一件普通cheese cake, 就是普通的貨式囉，在香港也吃到的貨色。反而前一天吃過的忌廉蛋糕及粟子撻就好好食。

北海道旅遊 - 小樽北菓樓總店

出發前好友阿肥介紹了很多北海道的產物，著我必定要試，其中一家叫北菓樓，話裡面的年輪蛋糕超好食，一定要我去試。

北菓樓跟六花亭孖住上，無論是百貨公司，抑或手信鋪，有六花亭的地方就一定有北菓樓。甚至在小樽的大街，他們兩間店也是隔鄰的。話時話，北海道其實特色的東西不算多，來來去去也是那些吧。

第一次在大丸B1  見到北菓樓的檔口，立即買了一件小小的薄薄的年輪蛋糕來試，嘩好鬆軟，感覺好似剛出爐的，而且不似在香港吃的年輪蛋糕一咬下去，裡面的年輪層可以成個圈甩出來的。不過好！甜！個面好似塗了一層果醬般。這個甜度就超過了自己的上限，所以試過一次便可。

在小樽的北菓樓本店，有甜品套餐售賣。￥515有一件泡芙＆一杯細軟雪糕＆一杯飲品。好在這個套餐沒有年輪蛋糕，哈哈！

泡芙與一般吃的差不多，不難食但未到一鳴驚人。而軟雪糕就好好味，有香香的牛奶味，而且是實實的軟雪糕，不是有冰味的那些，這個反而有驚喜。

其實最驚喜的是凍咖啡！由於泡芙及軟雪糕偏甜，那杯黑啡也不打算加奶，結果出來的感覺超匹配。咖啡味剛好平衡了那些甜，整個咖啡香也走了出來。是整個餐的精髓。

北海道旅遊 - 小樽六花亭總店

2008年來小樽是黃昏時分，當時只覺得地方很靜，沒東西逛，那條所謂運河又短又窄，總體印象麻麻。

今次來北海道，好友不停要我來小樽，本真的不打算來，但最後其實有半日時間，好啦就來一趟好了。

原來日間跟夜間的分別是這麼大。這一次小樽之行玩得很開心。所以呢，引申到做人，要了解一個人也要多見幾次面才好定生死。或者去睇樓，也要多看一兩次才定案。

最開心就是這種有很多出名的甜品糖果店的總壇吧，北菓樓啦、Le Tao 啦、還有六花亭。

我很喜歡六花亭的碎花包裝紙，真的是超美麗，就算是買張花紙也好，雖然買來沒有用。

上一次來買了它的草莓朱古力，原粒草莓被白朱古力包裹著，印象難忘。所以今次買手信的話，也鎖定了只買這個。

平時在札幌看到的只是counter , 原來六花亭是有一所完整的店，就坐落在小樽最熱鬧的大街上。

看到大門口的碎花圖案裝飾，心已經開了。立即走進去看，裡面全都是它們的糖果，精緻美麗，有些好像沒有在counter 店看到的，不知道好吃與否，但賣相已很高分了。我買了一盒圓形鐵盒的糖果，裡面有6種顏色的小圓糖，以波子糖的方式排列，美麗非常。拿回去公司作手信，原來是清酒糖，放入口中，輕輕含一下，小圓糖會自動爆開，釋放出濃郁的清酒來，甜蜜中有烈酒的辣，很特別。

回程時，在百貨公司的六花亭counter 裡看到一些大福，感覺好像是新鮮製作的，就挑了兩件來試試。其中黃色包裝的大福原來是咸點！通常大福都是甜甜的紅豆蓉，但這個卻是微咸的粉團裡包著甜甜的紅豆蓉，平衡做得好好，非常得我歡心。而另外的一個青梅味就相對沒那麼特別了。

北海道旅遊 - 農作物

吃的時候忘記了輻射的憂慮。不過又真的，世上隱憂何其多，就算沒有A，都會有B的問題。吃的時候安心，自己身體也會自動調節的。

言歸正傳，來到這個著重自然美的國度，一心想吃多點農產品，因為味道一定與在香港吃的貨不同。所以今次我好乖，吃了很多北海道產的農作物。

人人都說要喝北海道產的牛奶。好的，我特意買了一些來試，任何寫住北海道產的也試一下，細盒得啦。果然，奶味非常濃郁。酥酥的奶香，雖未至於驚為天人或天上有地下無，但一場來到唔通飲可樂咩。

在旭川的時候，走進一所超市，見到有士多啤梨及巨蜂堤子，立即買下回到札幌返酒店作宵夜。日本的水果在香港要賣貴成倍，平時不捨得吃，現在當然要吃多些。尤其是士多啤梨及巨蜂。今次巨蜂比較好吃，甜到不得了，而且整粒放入口，咬一下皮與肉會自然分開，不必用手撕皮，好厲害。

北海道原來也出名產馬鈴薯。樣子是分不出有啥特別，但其實薯味是突出D，有機會也要試下。

北海道旅遊 - 二條市場

一場來到，當然事前做好準備。前期資料真的做了好耐，未試過一個旅程咁認真化那麼多時間做資料搜集。也是同一個原因呀：這個地方，機票那麼貴，一生都不會來多幾次吧。

心目中鎖定有兩種北海道必食之選 - 海鮮及農作物。先說海鮮，所有人都說要吃皇帝蟹，那是獨立一餐，後述。吃好味的剌身，就要到魚市場去。上次在東京去築地市場，大退步不再有新魚味，今次再來二條市場，希望它跟我08年來的時候一樣好吃。

我們來晚了，大約早上十時才到，所以沒什麼遊人。當然食店也關了一些，不覺熱鬧。我走入市場內的小巷打算找回上次光顧過的小店。好彩它沒有關門。我們立即入內點菜。

一坐下店員便手拿一盆扇貝來說了一堆日語。之後在計數機打了￥390，幾抵喎，就點頭要了。之後我們再來點了兩個丼飯。我喜愛吃魚子，所以一定要點一碗有魚子的，就沒有點店員狅推薦的雜錦魚生飯了。

扇貝上枱了。嘩不得了，一生也沒吃過這麼大粒而鮮甜的帶子。濃郁的牛油香，我們邊食邊讚嘆。我敢說甚至比香港那間在銅鑼灣千多元才落得樓那些還好吃。魚類海鮮真的要親身到日本吃才是正當，沒話說。

至於之後來的丼飯，水準也是一流的。魚子一粒粒在嘴𥚃爆開，又鮮又腥味道最正！友人點了毛蟹丼，亦是好味到不能。毛蟹的蟹肉香味跟一般肉蟹或皇帝蟹也不同，這個好吃多了。那些蟹膏鮮香美味，偶然吃一次是真享受。

北海道旅遊 - 串鳥

旭川這個 so called 北海道第二大城市，原來規模細到不能，最熱鬧的地方就只有火車站前的一條步行街。我們五時多去到，下班時分，但人流稀少，一點也不熱閙，甚至有一間大型百貨店也倒閉了，還有一些店舖是空置的，經濟看來很差呢。

唯獨這家串燒店就人頭湧湧，愈夜愈多人排隊。這家串鳥其實是連鎖式的，在札幌也有分店。我喜歡吃串燒，況且今晚已經是行程最後一晚了，當然要吃一頓喜歡的。因為北海道，短期內也不打算再來了。所以想吃這個就立即去試。

我們憑菜單的圖片指指點點的叫東叫西。又肉又菜又菇咁啦。一碟碟上枱，話咁快就全KO掉。雖然是連鎖，但感覺又不似粗製濫造般。烤肉有肉汁又香噴噴，冬菇有菇味，那是很少見的。還有那碟秋葵小吃，好味又醒胃。

最後吃了這麼多，滿足。