失望的是後來你會發覺連一些無傷大雅的事對方也要講大話，給發現了，那就從此不再往來算數。我的理論是：如果連一些簡單的東西也有心說謊，那又何況一些更重要的事情？！
人的信任是從小事上一點一滴累積，同樣地對一個人的不信任也是一點一滴的流逝。
10月 29, 2015
10月 27, 2015
上海大閘蟹
去上海，這個季節當然要應景一下，吃個大閘蟹。其實呢，我不是大閘蟹迷，一生也吃不到十次，在香港吃過的也不過如此，所以沒有癮。但一場來到就當然試下正宗的上海大閘蟹是否好味過人。
有人介紹到成隆行，在陸家嘴的一家店，人很多，應該是很有名吧。
我們叫了一個套餐，不便宜，要人仔＄388一位，隻蟹重多一両又加＄90。試一次囉，一場來到。
有圖為証，吃了這些不同配搭的蟹肉蟹粉的菜。平心而論是好味的，當中的：冷盤三味清新入味，肴肉香囗，與香港吃到的不同；蟹粉豆腐是超級好味，濃香的蟹粉配清新的豆腐，每一匙都是美味，當然見到好多油，食一次便夠。蟹粉翅也是好味的，令我們食唔停咀。
至於配蔬菜類的菜就OK啦，用來平衡番之前幾樣蟹粉濃味野就啱啦。
主角大閘蟹出場，是真的好多膏喎。但又不至於好鮮味果種，不知道是不是之前幾碟濃味野令我們的味覺麻目了蟹味呢。
Well，始終來啱了季節就來吃頓當季的食材，人生也該如此。
10月 26, 2015
10月 22, 2015
10月 17, 2015
新加坡之旅 珍寶海鮮
朋友極力推薦新加坡的珍寶海鮮。我對這個名稱有猶豫，以為似香港的咁難食。不過到店時發現人頭湧湧，不乏本地人，想想這珍寶應該不同彼珍寶吧！
多人到坐到出來也滿座。
餐廳對住河景。
餐廳是有提供套餐的。但是除了炒蟹外，其他的餸夠吸引，又包不太吸引的荔枝汽水之類，心想寧願花這些錢用於散點好過了。
我們要了一隻蟹，要新加坡幣＄101。一上到桌，嘩，不得了！非常大隻，肉又多，醬汁非常好味， 相比鄰桌的套辣椒蟹，我們的足足大了他們一個圈，我覺得我們的策略很聰明，抵讚自己！
用這個炸饅頭來點辣椒汁，非常好味！
我最鍾意其實是這個麥皮炸蝦，有濃濃的奶油香味，我完全是吃不停嘴！極度推薦！
這個炒菜也很好食，其實新加坡餐廳的炒菜都偏甜。
這個炸豆腐餅也很好吃。
食完都天黑了。
這間珍寶海鮮好好食，值得推薦！
但記得要好似我哋咁醒，叫 a la carte，唔好叫套餐喎。
新加坡之旅 黃亞細肉骨茶
新加坡其中一項名物就是肉骨茶吧。
馬來西亞的、台灣的都試過，各有不同特色與味道，都喜歡。現在就試試新加坡的吧。
這家黃亞細也是新加坡有名的肉骨茶店，我們在金莎住的時候去了它在酒店food court 中的分店當brunch吃。
一份套餐也是大大份量的。
立即喝一口湯，嘩！一股極濃烈又嗆喉的黑胡椒味就最突出了。我喜歡這辛辣喎，喝了半碗整個人也暖起來。而那舊排骨的肉亦很嫰，是高質素的。
喝湯要配這個油炸鬼，對我來說是沒必要的，不過有提供就吃囉。不怎麼樣，唔算好趣好香的，可有可無。
還有這些豆干豆腐、甜的醃漬，都好食，
之後沒機會試其他的肉骨茶，有機會試下再比較。
新加坡之旅 Newton 熟食市場
話說我們在第二晚及第四晚到老巴剎食晚飯，而第二晚及最後一晚我們就去了這個Newton大排檔。
結案陳詞：Newton 大排檔好吃過老巴剎！大家可以去這個近烏節路的大排檔，平D又好食D！
立即介紹我們吃了什麼。第一晚我們點了這個燒烤大蝦，大約＄200港紙兩隻，其實是很貴的。至於味道就OK啦，就是少大蝦的味道，不過不會很驚喜。性價比不高，所以第二次我們就沒有再點了。
在同一個檔口我們亦叫了胡椒炒蟹，啖啖肉，充滿了胡椒香味，好吃！所以我們兩晚都叫了炒蟹！而且價錢不貴，大約＄40坡紙！
這一碟煎蠔餅極級好食！蠔的份量夠多，蛋炒起來也香！根本每一啖也吃到蠔粒，而且非常鮮甜，非常好吃。我係不停嘴的狂掃，這一碟只是星加坡紙5元！非常抵食！勁推介！
這個炒菜也好吃，不過應該下了一些糖，因為偏甜。
沙嗲串燒當然有叫，這裏的價錢比老巴剎便宜，只是6毫子一串，每次亦需要叫十串，味道一樣好吃，沙嗲醬一樣好正斗！
最後一晚我們亦點了這個魔鬼魚。肉質幾好吃，充滿了豆豉醬，值得一試。
10月 14, 2015
新加坡之旅 老巴剎
去星加坡旅遊，很出名的就是要去當地管理得非常整潔漂亮的大排檔食飯，其中旅遊書最喜歡書推薦的就是老巴剎。
老巴剎位於Clarke Quay，就像中環般的金融商業區。每晚6時開始，老巴剎大排檔旁邊的一條馬路就會封左，好多檔囗擺曬檯櫈出來，成為一條露天食街。在一幢幢摩天大廈包圍下進餐，感覺有趣，好似在中環皇后像廣場與和平紀念碑一帶食飯一樣。
我們只是在露天檔吃了串燒，其餘的就在老巴剎室內位置吃。串燒坡紙8毫一串，每次一定要10串。味道也好，當然那個沙嗲醬最重要啦。
新加坡熱過濕過香港，但大部分建築物樓底夠高，空氣流通，好多時大大把風扇已可令人涼快了。
這一家店專賣中式炒野，最多人排隊買，我們也覺得佢D野食比較吸引。在這店買了幾樣野。
蠔餅 － 0k啦，蠔是夠味的，可惜蠔不夠多，吃了很多啖才有一粒。下篇介紹那裡才有正蠔餅。
這個福建炒麵，唔得喎！太濕、唔香、料少、比普通更不濟。
這個魚蛋麵是第二天去時買的。魚蛋也算彈牙，OK。
鴛鴦蘿白糕，唔好食。蘿白糕只是粉糕，無味得來只是淋淋的質地。
總括來說：老巴剎的食物只是so so，而且偏貴。
10月 12, 2015
新加坡之旅 逸群雞飯
逸群雞飯算是出名中的出名。我們在離開第一家酒店當天才找去吃，原來距離比去瑞記更近，早知就不去瑞記，浪費了一次Quota，要知道去旅行時間緊迫，每一餐吃的機會也是重要。
這店子門面也夠簡單，不過也算多客人。店內沒見到餐牌，肥佬店員（猏是老闆）直接問道是否要雞飯？是！白飯油飯？油飯！飲唔飲野？薏米水吖！我們的薏米水是粉沖的，不是自己煲，Ok？
我第一聽見有店家咁坦白，I like it！沒問題，就要個粉沖的薏米水啦！
雞飯來了。啊，真的是比瑞記好得多。肉質大家也是嫰滑，只是雞肉有味已經勝出。再配上這三色雞調味醬，贏了！
我曾一度以為自己味蕾死了，為什麼在香港常常㫓東西也吃不到味道，好驚未老先衰到咁。但當我到外地去，吃到有味的肉和蛋或蛋糕，才知道香港一直sell的淡味其實是無味！又是浪費錢及quota的。
最後是這個粉沖的薏米水，加了檸汁，OK啦。沒有大期望就沒有失望。世事往往也是如此啫。
新加坡之旅 瑞記雞飯
去旅行最主要就是吃當地的名物。一場來到新加坡，第一樣東西就是想吃海南雞飯。看旅遊書介紹，找到這間鄰近酒店的瑞記雞飯。
由於是行程的第一餐，所以特別期待。我們就要了一份二人套餐：一碟雞（一半是脆皮雞，一半是普通白切雞）、炸豆腐、青菜、雞湯、以及雞油飯。
新加坡之旅 Garden by the Bay
Garden by the Bay 這個星加坡最新旅遊熱點，我們當然要來看一看。
天氣影響心情。在這個被濃密灰霾包圍的下午，雖然看見這些宏偉的鐵樹群，但是卻感覺不是味兒，只感覺天氣很焗促，很想快點離開。
這裏種了不同地區特色的植物，但是每個品種兩三束的放在一起，我覺得有點雜亂，就像小時候屋邨樓下的公園般。
不夠20分鐘我們便離開了花園館，走到另一個場館去。
一進門口就看見幾層樓高的人工瀑布。十分宏偉的，我們看見就大叫：這才是真材實料！
這裏營造一個熱帶雨林的環境。設計看得出是非常考心思：一開始坐電梯從地下升到六層樓高的瀑布頂，之後沿着假山旋轉的慢慢走下來直到地面。沿途的風景也很不錯，這才像樣呀！
不過這種地方來一次便夠，沒有重來的理由。
10月 10, 2015
新加坡之旅 Bra by the Bay
星加坡非常出名的旅遊新景點就是 Garden by the Bay，即是很多假鐵樹的那一個公園。
我們從酒店窗外望去可以見到整個公園的全景。我望出去，嘆為觀止，並指着那兩舊白色的溫室，說：這兩個白色大溫室就像一個Bra!
這裏應該叫做：Big Bra by the Bay!
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