好想吃肉骨茶

好想吃肉骨茶，因為在加大是找不到有餐廳做這個。這裡有馬拉餐廳， 新加坡餐廳，甚至台灣餐廳，但都沒有做肉骨茶。其實我不懂分不同地方的肉骨茶有什麼分別，總之味道好吃的便可。

以前在九龍灣Mega Box附近有一家肉骨茶店，有時會跟同事去那裡食晏。肉骨茶配飯或油條也可以，兩樣都好吃。

如果這裡沒有餐廳做，唯有自己弄一個吧。

原來是非常容易做，只需要買一個材料包而已，我還以為要買這買那的濕濕碎碎的香料。

一包材料包在台式超市賣只是CＡＤ３元左右，抵呀。

除了材料包，另外要加排骨及蒜頭。蒜頭要加很多的，包裝上寫要加３粒，網上有人加８粒。我結果加了４粒。另外，有些ｙｏｕｔｕｂｅｒ教將原粒蒜頭放下去煲便可，不用剝皮。我試過後，覺得煮完整個湯有好多煮到溶溶爛爛的蒜頭皮，不用看。下次或者會剝掉表皮的部分。

煮法容易到不得了。把所有材料放煲內煮呀煮，當晚就飲得了。

自己煲的跟街上喝的味道有點不同，就是自己弄的湯不會太鹹，喝後不會口乾，還多了一點清新的感覺，而藥材味依舊香濃。

我沒有油條，所以將這個肉骨茶配白飯及燙青菜，好味好暖。

飯後覺得整個人好似血氣好運行，上頭上腦運行手腳似的，感覺怪怪，不知是否煮得太濃稠。

之後翌日將吃剩的翻熱時，就加多了一份水，沖稀了一點就沒有再血熱運行的感覺了。

慶祝感恩節

想深一層，來了加大這麼久好似沒有出街慶祝過Ｔｈａｎｋｓｇｉｖｉｎｇ。

頭一年人生路不熟，之後就過了幾年疫情，所以今年才正式感覺到可以出去食一餐Ｔｈａｎｋｓｇｉｖｉｎｇ　ｄｉｎｎｅｒ。

早前收到平民西餐Ｓｗｉｓｓ　Ｃｈａｌｅｔ的傳單，於是想起都許久沒去過那裡了，好！就吃一個平平地的西餐啦。

一大碟上桌，有一大件烤雞，配上薯條，ｓｔｕｆｆｉｎｇ，果醬及ｇｒａｖｙ。好味。我好喜歡雞肉配果醬的，而麵包暖暖的都好好味。

$16.99 還有一件Ｐｕｍｐｋｉｎ　Ｐｉｅ。這個ｐｉｅ比Ｃｏｓｔｃｏ的軟身好多，好味。一小件份量剛剛好。

每次來這家店都不會滿坐的，今天來的時候中間位是沒有客的。大部分的客就坐在靠牆的卡位，整個場大約４—５成入座率，但侍應姐姐跟我們道歉，說今晚好多客所以有點手忙腳亂。

吓？多客? 哈哈！

所以西人的標準真的與香港的不符，香港的餐廳一定要想盡辦法擠滿客人。，而我就喜歡外國的餐廳，夠大夠空曠呀。

門前一影。

９月日劇短評

我又不懂日文，對出名的幕後人員認識不深，所以選看的日劇都是從演員出發。

坦白說，我是外貌協會榮譽主席，主角不是我杯茶的，就算多出名我都不會看，例如我不會看田中圭的劇。

這套叫<人間恐怖＞的，已經來到第二輯，是一些恐怖題材的日本落語故事。但它重點要說的，世上最恐怖的東西是人，不是鬼怪。是講人心叵測的故事。

Ｉ　ｌｉｋｅ　ｉｔ。我當然贊成人比鬼還要狠及恐怖。

看了幾年<科搜研之女>，講京都的殺人案，總想笑說：乜京都咁多兇殺案既。

這是２０２２年的系列，上年沒有看，現在追回。今次加入了小池徹平，癢眼一點。原來２０２３年是最後一季，有點不捨得了。

松下洸平樣子好平庸，但會令人想看他的演出。這套瘋狂短篇劇，好笑，幻想力夠豐富，原來他都可以演笑片，讚一個。

浪費了這麼多的出名演員。劇情太理所當然，但寫到D角色人物好L蠢。

只得５集，但其實我看完第二集已想停。

我是近幾年才看木村的。我覺得他做乜似乜，而且他揀的戲，劇情一定有信心保證。這套風間公親我就好喜歡。

第一次看池松壯亮做笑片，以前看他演的不是日屌夜屌的性愛青年，就是沉鬱人士，今次做笑片，原來都可以呀。

＜不小心继承了牛郎店＞出奇的幾有趣，當然是因為主角好看啦。樱井由纪 ＋ 三浦翔平 ＋ 八木勇征，賞心悅目。是晚間飯後睡前好好消磨的娛樂。

 

托朋友買手信

朋友去日本旅行，問我有什麼要買? 日本旅行當然大把野想買— 口氣檸檬糖，龍角散，Ａ　Ｃｒｅａｍ，牙膏，牙線。。我甚至連指甲鉗也覺得日本是最好的。

這麼多東西想要，不過我覺得最重要的是要自己買，不用靠別人買才最開心。

同樣道理，我亦很不喜歡別人托我買東西的。行李這麼重，我都只想抬自己的東西回來。有些人老實不客氣，真的會叫人買一些大件或重的東西，這麼不懂人情世顧的，我通常都只說"幫你留意下＂就算數。

廿多年前初出道，跟同事說要去哪裡哪裡旅行，下一句總會聽到：咁你幫我買乜乜乜啦。好似全世界總有一些東西是當地必買的。印象最深刻，我替同事們在曼谷買了幾對Ｃｏｎｖｅｒｓｅ波鞋回港。還有幫一個女秘書在美國買了一大支　Ｃａｔａｐｈｉｌ護手霜。

現在想起來當然覺得自己Ｏｎ９，不過人一生總要Ｏｎ９一兩次，不能精明一世。當抵消了ｑｕｏｔａ，沒有下次。

幾十年下來，現在去旅行都不會特別替別人買東西了，現在旅遊這麼方便，大家去旅行的機會一定多過我。相反，我亦不會打攪別人，要人家替我買東西。己所不欲，勿施於人。

通常我都只是回應一句：沒有東西想要，拍多一些照片回來便可。

重看整套007

從圖書館借了"No time to die"，由於相隔太多年，好多劇情都完全忘記了。我甚至以為所有人物關係是新的。後來被提醒後才知女主角是跟上一套那位一樣 （怪不得這麼面善)。既然如此，把心一橫，去圖書館借晒全套　Ｄａｎｉｅｌ　Ｃｒａｉｇ 的００７重頭再看一遍。

一看才知他主演的這５套００７原來是一個系列。哈哈，可想而知我一直睇戲都係唔專心的。

今次一次過睇晒這５個故事，我覺得好吸引。每次看００７，就好似去了一轉世界旅遊，靚景靚車，打打打，射射射，睇得好開心。Ｄａｎｉｅｌ　Ｃｒａｉｇ 是咁多個００７之中穿西裝最好看最有型的，雖然他看起來不夠其他的００７高。另外就覺得他做的００７不夠鹹濕。以前的００７個樣又老又風流，但去到DＣ就好似好正經人家咁。另一種感覺啦。

至於其他的系列片，例如 Ａｖｅｎｇｅｒｓ，Ｓｔａｒ　Ｗａｒｓ，Ｈａｒｒｙ　Ｐｏｒｔｅｒ，Ｌｏｒｄ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ｒｉｎｇ，Ｂａｔｍａｎ等等，其實我全部都好麻麻。我喜歡看真實景點的東西，而這些虛構出來的星球，城市，人物，怪獸。。。我就真係好難投入。有朋友看Ｓｔａｒ　Ｗａｒｓ會因為主角死了而傷心，我心想全部都是虛構的，有什麼好傷心呢。

碎掉所有前塵往事

在 Costco 買了一部碎紙機，８０元加幣，抵 Diu立即買回家。

我是好喜歡用碎紙機的。

每次離職，除了與公司有關的重要文件之外，其餘自己的文字筆記，自己才會看的東西，我都會碎掉。因為下一手的人都沒有需要看我的個人筆記吧。我記得上一手的同事，離職交接時好有心的留下了他以前的文字記錄，我之後的幾年一次也沒有打開過。所以當我離開的時候，我亦一拚把它們碎掉。

每次一碎都用了半日才碎得完公司的東西，我覺得一身鬆晒。

一直都想有一部碎紙機放在家。其實家中也有很多東西需要用著它的 - 有名字有地址的紙張，有銀行結單，政府文件，超市單據。。。碎呀碎。

看到所有東西化為一條條白色就覺得好安全。

Pending Train

 

Netflix 有播的 Pending Train，出奇的幾好睇。

山田裕貴以前在特搜９中是演跑腿的小角色，沒什麼需要發揮，沒留意他的演技。今次擔綱演出，才發現原來他的戲是這麼好。很多細緻的表情都做得好清楚，沒有面癱。喊戲這些入門東西當然做得合格再有餘。我完全被他的演技帶動到。叻仔。

赤楚衛二之前的彊屍好難睇，不喜歡他耍帥耍可愛。來到這套戲，忽然一點笑容也沒有，更沒有裝可愛裝帥，絕演技演出，出奇的好看。夠自然亦麌得不錯。加分。

整體來說，劇情是不錯的。開頭還以為是漫畫＜漂流教室>般的情節，原來又不一樣，有新鮮感，值得一看。

Goodbye Summer

 在加大，ｏｆｆｉｃｉａｌｌｙ叫做踏入秋天。

今年夏天我做了一樣超開心的事情，就是可以游水了。來了幾年都沒有機會去游泳晒太陽，這是我在香港最喜歡的活動之一。一直以來都沒打算可以在加大游泳，今年趁著住所的ｃｌｕｂ　ｈｏｕｓｅ有游泳池，於是試下去游。

效果不錯呢。有室外有戶外兩部分。室內游泳池不大，一個直池２０米左右，試過一口氣潛入水裡游，剛剛好可以不浮出水面游一個直池。好有成功感。不過室內游池的水ｃｈｌｏｒｉｎｅ好重，每次回到家洗頭掉了很多頭髮，男人最怕就是脫髮，所以過了一陣子就不再游室內泳池。

戶外泳池小小的，不是長方形的，是不規則形狀的池，所以不可以當練水用。咁我又不是游泳選手對我來說沒影響。最開心的除了沒有Ｃｈｌｏｒｉｎｅ水甩少了頭髮之外，我更可以曬太陽。我是一個好喜歡曬太陽的人，Ｃｌｕｂ　ｈｏｕｓｅ游泳池不多人，長期都是我一個人獨佔，於是我可以坦蕩蕩的一個人大字形的曬，我可以齋曬幾個小時什麼別的事情也不做也不覺悶。

只可惜加大的夏天好短，九月開始游泳池就關門了。香港呢，現在還是熱到ｈｉｇｈ　ｈｉｇｈ吧。

小池徹平也會老

 我是近來才看過小池徹平的演出，原來他今年已經３７了。

其實十多廿年前已經聽過他的名字，是健吾在報紙用了一頁紙的篇幅去讚頌他，我才開始知道這個人。 由於之後一直沒有看過他任何的演出，所以心目中依然是當日報紙的樣子，白淨青澀皮膚勁彈的模樣。這陣子看＜科搜研之女＞及＜風間公親－教場0＞，第一次看他的演出，驚訝為什麼老了這麼多，才醒起已經廿年了，當然會老啦。

好在他老得依然好看自然，仍然是一個小生的模樣，現在都是做一些配角或客串的角色。對我來說就是重新認識這個演員的感覺。

同樣事情就是內田有紀。

當年這張唱片封面靚到不得了，我年輕時覺得她好靚。廿多年又過去，現在常常在日劇見到她，當然成熟了很多很多，但美貌依然。我就是喜歡她老得自然，不刻意化個奇怪扮年輕的粧就好。

反過來，現在看到AＬ那些男藝人，明明年輕又青春，但個個濃妝艷抹，粉底越化越厚，不知他們老了怎麼辦，快變成紙紥公仔模樣了。

不將就

 幾年前看Mariah Carey 一個戶外表演，好似是時代廣場聖誕活動之類，當她唱完All I want for Christmas is you 之後，主辦單位立即播出 Emotions 的音樂，示意她安歌。她立即在台上眉頭一皺，示意不滿，她根本沒有準備要安歌，好似被人擺上台的感覺。之後她好有風度的繼續站在台上，但一句都不唱下去，直至歌曲播完為止。

好正呀呵?！

不枉我這麼喜歡 Mariah Carey! 她就是有這種擔量，大庭廣眾與對方表達不滿。這也是一個好好的示範，我們做人真的要保持自己的宗旨，不對的事不能夠將就，有太多人真的喜歡得寸進尺，見你沒反應，就繼續侵佔你的權益，好討厭！

香港之旅的最大工程

 

說了N次，今年３月時回港的日子，最主要就是執拾。疫情幾年來變壞了的東西，上次離港沒有帶走的東西，我要一次過處理掉。一面約朋友見面之餘，一面要做完家中的執拾工程，壓力之大可想而知。根本就是沒有一刻輕鬆過。

尤其是我要ｐａｃｋ過所有唱片。面對一共幾千只CＤ／盒帶／黑膠，當我第一眼看到它們，心裡暗DＩＵ一大聲。點算呢，我不能把它們全部帶走，結果只能盡挑一些我想聽的，其餘的只好送人或丟掉。

留下的也不能原只連盒帶走呀，因為太多太重，郵寄不到也不能行李寄艙呢。

結果把它們全部拆盒，逐只入膠袋。這幾個星期，我就像工廠姐姐，不停的拆盒，掉盒，入膠袋，摩打手不停的。ｊｅｔｌａｇ時一早起身，又ｐａｃｋ，去完街回家又繼續。皇天不負有心人，要做的我一定會完成，結果我可以把所要的碟都帶到加大去。

回到家，把它們一一的攤出來，那份滿足感又是不足為外人道。

例如相中的Ｍｒ　Ｃｈｉｌｄｒｅｎ唱片，這些都是我當年去日本旅行時一次一次的搜集回來。雖然不是每一只都聽得滾熟，但聽著又想起去日本旅行的點滴，這樣都已經夠回本了。

題外話，現在有時在面書一些唱片谷看到很多谷友去日本報復式買碟，只是有少少的羨慕。因為現在去買的唱片已經比我當年買的碟升價很多很多。我當年買的都是１００ — ５００日元一只，但現在一只都要過１０００日元，我又不想買了。都是那一句，做人不要猶豫，想要想買立即做，早買沒漲價，不用跟人爭呀。

Last Man

忘記了幾時開始認識大泉洋，應該是《派遣女王》吧，入型入格的演出，從此有他的戲我都想看。這一齣Ｌａｓｔ　Ｍａｎ其實我不是為著看福山雅治（其實我只看過他一部電影，忘了戲名，是在飛機上看的，難睇的，如此而已)，我是為著看大泉洋的。

結果不負所望，他演得非常好，所有情緒表達時間準確又做得精確，完全明白他想演什麼之餘，又做得自然，讓人感動。有幾場情緒大逆轉的戲好睇都不得了。

至於福山雅治? 唔難睇，出名的演員是有原因的。

 

Egoist

這套《愛是自私》（日語：エゴイスト Egoisuto），鈴木亮平與宮澤冰魚肉搏。當初以為又是那些噱頭電影，用些出名的明星扮基佬取收視。

可能沒什麼期望，結果又覺得套戲唔差喎。

鈴木亮平扮基佬明顯花過心意，肢體運用，小動作，說話走路姿勢，全部有板有眼，出來效果幾似一個０號基佬。加分。

故事結構簡單易明，節奏沒有刻意唯美地拖慢，令人看得舒服。

買快樂

 

這段時間工作極其忙碌，工作量多之餘，有同事快將要離職，或請長期病假。面對排山倒海的工作，我都要控制自己的情緒，雖然有時想怒Dｉｕ人，但又要顧及形象做小乖乖， 真的苦了自己。

唯有另闢蹊徑舒緩自己壓力，例如花多少少錢買快樂, 改飲Ｓｔａｒｂｕｃｋｓ。在香港喝咖啡選擇少，一些小店連杯咖啡都很小，但收費貴，平均一杯咖啡要＄４０幾港幣的話，結果來來去去都是喝Ｓｔａｒｂｕｃｋｓ或Ｐａｃｉｆｉｃ　Ｃｏｆｆｅｅ就算。

來到加拿大，人人咖啡當水喝，收費很便宜。麥記一年幾次咖啡＄１加幣。是＄１！即港幣＄５.８! 就是Ｓｔａｒｂｕｃｋｓ　Ｇｒａｎｄｅ的量！Ｔｉｍ　Ｈｏｒｔｏｎｓ也是＄２加幣左右大大杯。重要的是兩間咖啡都夠熱夠香。所以來加４年，我都極少去Ｓｔａｒｂｕｃｋｓ買咖啡。

其實公司附近有一家Ｓｔａｒｂｕｃｋｓ的，只是強敵當前，我通常都買平的咖啡就算。這陣子，工作壓力大為了獎一下自己，就去Ｓｔａｒｂｕｃｋｓ買杯Aｍｅｒｉｃａｎｏ，買買下又成了習慣，日日行過都會買，要＄５一杯，味道濃烈依舊，是好味的，但長此下去都不可以，一杯等於別的店兩三杯，也是不化算。買快樂的話，買買下變得ｒｏｕｔｉｎｅ，這個快樂也沒有新意了。

兩套靚仔演員的電影

 看了兩套日本靚仔明星的新戲，差異很大。

故事直接簡單易明，沒有懸疑成份，有的話都好容易估到。所以這套戲不是考劇本，而是考演員演技。影后級的黑木華當然好戲，靚仔開的橫濱流星今次以頹喪樣示人，演出亦花了點苦功，喜怒哀樂淫狂吹乜都出晒來，好努力，演出亦自然，加分。以後可以繼續睇他的戲。

其實故事都有得讚，講一個人的鏡花水月，幾有意思。

總評: ８／１０，值得一看。

另一齣赤楚衛二的新戲，兩個鐘多少少，但覺得好長，即是故事唔吸引，劇情拖拉。

而赤楚的演技真的還是好拙劣。他是好靚仔，不容置疑，但演技沒有層次，什麼喜怒哀樂反應也是瞪著那雙漂亮大眼，但他想表達什麼呢，就看不出來。他還需要好好上多些演技課。

總評: ４／１０，真心悶。

一週電影快講

 今期 Disney+ 吸引的新戲不及 Netflix，如果繼續下去，年底到期就會ｃｕｔ左佢。

唯有舊戲，Ｂ級戲都要睇。

以前電視做的時候沒有看，想不到來到加大就是不停的看舊戲。

這套Ｎｉｇｈｔ　ａｔ　ｔｈｅ　Ｍｕｓｅｕｍ 當然是為著看Ｂｅｎ　Ｓｔｉｌｌｅｒ，上半場好睇，結尾說教就悶一點。

打破續集比不上第一集的定局。我覺得第二集都好好睇，好緊張。一鏡過的追逐戲好正，己成為這個系列的ｇｉｍｍｉｃｋ，非常正。Chris Hemsworth 與 Golshifteh Farahani 這一 pair 好睇好夾，要長拍長有，永遠不死身呀。

咪講笑，呢套係驚的。不是驚異形怪獸，而是驚那種被困於迷宮內的彷徨。

在港要買的東西

說回3月時在港的行程，其中一個任務是買底褲。

加大有很多牌子的內衣褲，可是平的都不舒服，舒服的就是貴得不值。

移加前在港我喜歡買瑪莎的內褲，是以前做廣告時的客戶推介我的。穿過以後就知它的好，剪裁剛剛好，不像有些牌子以為男人個個都大陰，多多布又不貼服，好似尿布般的。而M＆Ｓ用的布亦是軟熟得剛剛好。

移加前我是買了一ｓｅｔ帶過來的，但底褲呢是一樣會失蹤的東西，穿下洗下總覺得少了幾條（沒有証據的)，總之就想多買一點增加安全感。

今次回港去M＆Ｓ，嘩，為什麼底褲貴了這麼多！＄３９９／ｐａｃｋ，我記得移加前的價格只是＄１９９—２９９左右吧。於是去其他的Ｂｏｓｓｉｎｉ，　Ｇｉｏｄａｎｏ比較一下，他們的底褲只是平一點，但樣子醜陋，最肉酸橡筋邊印有牌子的，穿了不敢在人前脫褲子的。左想加想結果還是去了M＆Ｓ買一ｓｅｔ回加。

買了是不會後悔的，因為真的舒服。

 

今年都有去 Camping

３月去完香港，整個人的生活亂晒，其實這幾個月有好多事情發生，不止只是在家看電視。

其中６月都去了一次露營，我以為有紀錄下來，但原來沒有。

今次的目的地離家不算遠，只是一個小時的車程。到達時已經有不少人在排隊報到。

露營最重要就是 green green green，樹木草地大自然，加大總是不缺。這些樹木高到咁，每次看著他們，都想知他們有幾多歲。

這是紮營的地點。每組客都有一特定範圍，以高高的樹木圍著，用以分隔其他客戶，所以根本不用見到其他的人，好正。

起營啦。

 

成功。有了上次起營的經驗，今次做得有效率多了。

加大的夏天９時才天黑，所以晚餐時還有日照的。

今次帶了兩塊牛排來，可惜煮得不好吃。還是在家裡弄吧。

露營早餐當然是午餐肉炒蛋。還有一杯戶外黑咖啡！

這個營地是在湖邊的。不過睇到這樣的環境，有快艇出租，有嘈雜的音樂，我以為去了東南亞國家的旅遊景點，立即ｏｆｆ晒。

週末映畫速評

 這個週末看了兩套電影，一齣日劇。簡單講下。

加國Ｄｉｓｎｅｙ＋的戲好弱，不似香港般有鄭秀文影后作可看。在搜索名單中找了半小時，播了這個以為是驚悚片。唓！原來話林肯打彊屍，乜咁ｃｕｌｔ既。我立即想起以前有套西戲叫關公大戰外星人。

同志日劇<全裸飯>，其中一個主角個樣好似余迪偉。嘩，多~晒。

這套Ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ好好睇。當中一鏡過的追逐戰拍得好好好好！而我亦好喜歡Ｃｈｒｉｓ　Ｈｅｍｓｗｏｒｔｈ。好想立即看第二集。

由頭認識奪寶奇兵

 

小時候明珠台做奪寶奇兵，好似從來沒有睇過一集。細個的時候好少看電視，生活主要是聽歌，我連卡通也很少看的。現在老了在加大生活反而就好喜歡坐在沙發看電視。可以按著ｙｏｕｔｕｂｅ的片搜尋下去。

難得 Ｄｉｓｎｅｙ＋有奪寶奇兵， 就看晒它們吧。

除了災難片，我亦很喜歡看爭奪寶藏偷取寶物片，因為動作豐富，過程緊張，而且任務一定成功，一定大團圓結局。夠簡單，純娛樂，沒有不似預期的結局。

由第一集看到第四集，制作由８１年去到０８年，看著人物及特技的變化。我喜歡看經過機關的劇情，所以第三集好多槍林彈雨就不是我杯茶，而且心目中的奪寶奇兵是智慧過機關的片種而不是子彈橫飛片，好似手法有點錯了。

去到第四集，變得好多特技，反而又沒有第一及第二集的原始性，覺得好普通。

而且第四集去到玩外星人，咁第五集是否又要攪元宇宙？不要越做越似Ｍａｒｖｅｌ呀。