處處中文的羊角村

在羊角村看到很多簡體字的指示牌，我們真的是無遠佛屆。

我感覺到這餐廳的荷蘭人很努力地學寫中文！

世外桃源

現在身處荷蘭的羊角村，這裏風景美麗得如世外桃源一樣。

這裏全是小橋與小河流，不知道為什麼那麼多河流卻沒有蚊子，這裏真的很美麗。這裏除了花花草草之外，就是花花草草。

我們走得累了，就在一間小餐廳內吃蘋果批，喝咖啡。面對這麼美麗的風景一邊吃着下午茶我覺得好幸福。

仲有靚仔男侍應添！

18年後的風車村

上一次來荷蘭風車村是1997 年底，今次舊地重遊，已經闊別18年！我一心想再來看看這地方，發覺她已經變成了一個勁遊客的地方了！

當然她一直是個旅遊景點，可是18年前呢，就是很鄉下，路是泥地，沒有住宅區，只有幾座大風車，內裡介紹芝士製作過程，賣荷蘭紀念品之類，很純樸，印象深刻討好。

今天再來，這裡忽然有很多屋，車站附近就是一列住宅！附近遷有工廠！踏入風車村，這裡巳經被修飾成一個人工旅遊景點。美麗依然，可是就變得很工整，似日本式的人工化美麗，而不是歐洲國家一直以來的隨意不修邊幅的率性美。

我明白人是要進步的，所以我也沒有怪責她變成這樣，世界就是這樣。

荷蘭餐

有一對朋友住在 Amsterdam，這次來到難得到他們家吃一頓晚飯。我常常問他們正宗荷蘭餐是什麼，他說不如就弄一頓家庭荷蘭餐給我們試試。

他說其實正宗的荷蘭餐就是薯蓉及肉丸。但我在香港沒機會試，一場來到點樣普通都當然想試一次。

結果真的是薯蓉兩味。

白色是酸菜薯蓉：煮好一煱酸菜，倒入薯蓉中，加入煎香了的煙肉碎，最後加入芝士，拌勻。味道是偏酸的，我想這個可以自由調校。

綠色是菜蓉薯蓉：友人說是綠椰菜，但我覺得就算用菠菜也可以。做法好簡單，煮好了爛爛的菜蓉加入薯蓉拌勻，加奶調味，完成。這個好好食。我好喜歡。

至於薯蓉，荷蘭人真勁，有這個薯蓉粉，只要加入熱水（我見到朋友是用剛才煮菜蓉的湯頭），攪拌均勻就成了一大盤！

另外荷蘭肉丸就是友人用牛肉洋蔥雞蛋麵包糠親手搓的，好味到不得了。

原來他們吃飯喜歡以蘋果醬拌食，把它拌薯蓉也好，拌肉丸也好，味道相當匹配。

這個愛心飯局既窩心又充實。出外靠朋友，沒想到在荷蘭也可以跟友人聚首一堂，談天說地互道近況，說說世情各自國家政策天氣，這才是真正的旅遊。

荷蘭，我越來越喜歡。

旅行的意義

山長水遠去地球的另一邊旅遊，你估真的只是為了看名勝及購物？其實我現在更有一個目的就是去呼吸新鮮空氣。

空氣既帶不走又買不到，卻又這麼重要。坦白說在香港已經嗅不到健康清新的空氣，就算是離島也只是好一點點，卻依然是被污染了。所以每次到外地去，很明顯的，只要深深地吸一口大啖的空氣，你就明白我說的是什麼。是真的有著很大的差異。

你說我們是否很慘！

荷蘭今天又放假

今天是荷蘭的公眾假期，每5年一次的5月5日是 Freedom Day，我們真是幸運常遇著他們慶祝這紀念那。

好似昨晚在水壩廣場上聚滿了人，原來是紀念二次大戰時陣亡的荷蘭軍人。國皇與皇后於晚上八時正領群眾默哀兩分鐘以及獻花。我們在默哀的時候剛巧在酒吧區，見到酒吧的電視做直播，當時整個環境靜止下來，直至完成了，所有人才活動及說話，我很欣賞他們對人對國家的尊重！加分！

今天荷蘭又是公眾假期啦！慶祝5年一次的 Freedom Day！在市內不同地方有音樂會。我們今天經過 Westermarkt，見到有音樂會舉行。走近看，全是基佬喎，此時聽到台上表演者說類似支持 Gay n Lesbian ，這也是呀， freedom day 就是 for gay and lesbian 啦！這個國家真是平等得讓人尊敬！

荷蘭式幽默

在公車上看到這個圖示，覺得非常有趣。荷蘭式幽默就是這樣？

去旅行行博物館

如果去外地旅行，通常都會去當地的博物館走一趟。

坦白說，我不懂欣賞館內那些珍藏品，無論是作品出處、背後分析丶深層意義等，我完全都不懂，只怪當年沒讀好世界歷史，所以我亦扮不成一位藝術家去批評這些作品的好與壞。

只不過每次置身其中，就被那種濃濃的藝術感籠罩着，感覺享受，很想用自己嘅角度去看這些作品，我尤其是喜歡看畫作，至於雕刻或古蹟文物我就沒有興趣了。

來到阿姆斯特丹，第一個行程就到Rijkmuseum。這個館藏很多的博物館從遠古到近年代的藝術作品亦一應俱全，真的走一天都看不完。最期待的，當然是荷蘭代表－梵高的作品。可惜這裡只有幾幅他的作品。我想如果想多看的話就要去梵高博物館了。

至於其他種類的藝術品亦很多，將所有作品以不同時期來劃分。不過他們的設計有點煩，把左右兩翼的展館分隔開，不能在中庭處通過。如我們去完一樓東面的展館，想去西翼的話就要上到二樓東翼，穿過所角作品到盡頭才能下一層樓，非常不便。

我們整天不停的上上落落，回到酒店時人都散了。晚上一躺在床上就睡到天光去。

在博物館前見到這個 I amsterdam 的displsy。好開心呀！立即狂影相先。

在阿姆斯特丹遇上賊

從比利時回到阿姆斯特丹，三個人拖著行李箱去bnb處check in，這間bnb坐落於東面的住宅區，感覺似去到太和之類的。

快要到達之際，我們經過一條單車徑。前面有個男人向我們問路，話自己是土耳其人，我們當然回應我們也是剛到步的遊客呀。

就在這時，有兩個身穿藍色外套黑褲的男子走過來說自己是警察，打開了一張寫上是EU的証件。他們説有很多人伺機賣毒品，走過來看究竟。之後叫我們給他看證件。看完証件就問我們看銀包有幾多現金。

這個就離譜了，有什麼理由要打開銀包給你看。但四周沒有人的情況下，我們只好逐個人給他們看銀包。

幸好我們放在銀包上的錢很少，基本上我們沒有帶很多錢來旅行，那兩個「警察」就追問還有沒有收埋現金在其他地方，著我們拿出來。

其中一人看見我銀包有港幣亦要我打開出來給他看。之後又還給我。這麼完全不對路，我一邊用廣東話跟友人說「唔對路喎」，他們叫我要說英文！

攪完一大輪，他們說叫我們小心什麼什麼陌生人之類就叫我們離開。坦白說，我完全相信他們不是警察，但為什麼at the end 都沒有偷我們的錢就真的不可而知，可能真的嫌我們身上太少錢了吧。

日光日白也這樣，真的很離譜，掃盡了我們的雅興！對這個地方蒙上一大陰影了！你說跟著下來的幾天行程如何是好？！

比利時之旅 1

第一次來到比利時，從來也沒有想過會來這個地方。本來是來回荷蘭的，但有十多天的行程，不如多找一個地方去。法國英國都去過了，就不如去一次這個鄰近的小小國家。

預左來到比利時不會很緊湊很多景點博物館之類的行程，這樣也好，來一個反傳統，hea遊一趟。

第一天的行程是在布魯塞爾。最著名的景點是中央大廣場，尿尿小童像。其實去過歐遊的人都知，大部分歐洲國家出名的景點都是差不多樣子：大廣場、大教堂、巨型雕塑，坦白說我是不懂分析的，總之看的時候覺得美丶覺得好偉大，到時到候一兩年來一次 revisit 它們，我又覺得這樣好滿足。

Tin Tin 是比利時的吉祥物，到處也見到他。

中央大廣場

美麗的香港

我今日難得有時間一個人在香港閒逛。從堅尼地城搭電車到中環，發覺香港嘅景色真的很迷人，今日天氣好就去溫暖的陽光照射下，整條的德輔道西兩旁嘅商店營業中，大家好辛勤地工作，充滿活力。這個情景非常美麗。

之後從中環去到天星碼頭景色一樣迷人。

這麼漂亮的地方，又點捨得離開呢！

蛋糕班 — 拿破崙

話咁快蛋糕班又到最後一課啦，今晚以酥皮為主題，做了幾款拿破崙蛋糕。

首先係咸嘅蛋白合桃拿破崙，即是在餅店＄20一條好平嘅嗰種拿破崙蛋糕。但其實做法都幾複雜，一層層夾完之後要把裡面所有夾層壓埋一起，工序都幾煩複，所以坊間買＄20一條都幾抵嘅。而且味道都唔錯，當然最大功勞係Miss做那個合桃蛋白隔層做得好好食。

至於第二個係甜嘅拿破崙，即時係高級餅店＄40一件有水果夾在裏面的那一種。今次準備了士多啤梨夾層，裡面就用甜甜嘅吉士忌廉粘在一起，吉士忌廉好好食，為這個拿破崙調甜品提高了很多分！

不過整體來說，所有用酥皮做出來的拿破崙真的很肥，我吃了一小部份就已經覺得好油膩，我想是自己的口味也變了吧。

Muji cafe

我真係好少來銅鑼灣，所以既然有機會一個人喺呢度周圍遊逛，當然會要食盡每一餐啊。睇完一齣咁爛嘅電影之後，我想食一些特別少少的東西來彌補一下。

忽然醒起呢間無印餐廳開左咁耐，其實我一次都未食過喎，既然我唔係太肚餓，就去試吓呢一間標榜輕食嘅餐廳啦。

餐廳嘅菜牌其實好簡單，只得兩款：細 portion＄88 有三個餸；大 portion 嘅＄98 有四個餸，兩份都包一碗飯再加一個飲品。

我今晚唔係太肚餓，所以揀咗＄88 三個餸的套餐，包括兩個熱盤一個沙律：檸檬炸雞、甜酸鯖魚，同埋豆腐渣沙律。雖然睇起嚟就好似好少份量，但係食起上嚟其實都剛剛好，甚至有啲飽到滯。

不過那兩個所謂熱盤，其實都係凍凍地，不夠熱。成個餐最熱就是說碗五殼飯，好熱丶好咬口丶好食。那個豆腐渣沙律亦都好味，配搭好新鮮，好想自己試吓以前自己做。

我想這個餐廳簡簡單單下次都可以再來。

Predestination

乜嘢叫做大整蠱？就係聽朋友講話呢齣戲好睇。

朋友甚至話呢套戲好似 inception, 係唇就係唇， 只不過佢係 Predestination!  完全係兩回事！

又要玩時空交錯，又要玩前世今生，又要玩男女逆轉，揸住個爛鬼小提琴盒就可以時空穿梭，好似好低成本製作咁。

我都唔知依雲先生喜歡拍一啲小眾電影，但都唔好咁離譜啊！我終於明白點解呢套戲就算有人話好睇但個票房都咁差，因為根本就唔好睇！

Via Tokyo

開完會先五點半，經過呢間Via Tokyo 。

上次係對面酒吧飲野見到佢好多人排隊，明明已經好夜都好多人喺門口，今日經過忽然無人喎，梗係立即走入去試吓啦。

我問店員有咩推介，佢答我鋪頭最出名係食綠茶雪糕，佢話綠茶味濃得來會有啲苦，但我話我好受得苦，咁我就叫咗個最simple 嘅綠茶軟雪糕試下啦。

端上枱嘅時候都幾靚嘅，細細杯＄32。深啡色的哪些是黑糖糖醬，係我自己加落去嘅。第一啖咬落去，唔，個綠茶味都算香濃！至於個雪糕質地就比較柔軟。咁柔軟屬於好定唔好呢？唔，我就比較鍾意咬落去嘅時候硬硬地，食落去就軟冧冧嗰一種層次啦。

整體嚟講呢間 Via Tokyo $32 一個雪糕都值得再試嘅。不過係我心目中，全香港最好食嘅軟雪糕係係City Super嘅Cha Cha！尤其是係佢嘅牛奶雪糕！啊！！佢哋D牛奶味香濃到不得了，如果用而家嘅標準來講，我會話係四點五級香濃！其他啲所謂北海道三點六牛乳簡直不能比擬啊！未試過嘅朋友一定要去試，食完包保你返唔到轉頭，唔會再食哈根達斯！而且佢只係＄28！仲比呢間 Via Tokyo 粗碌好多喎！

Jamie's Italian

難得有一日做鑼灣人，一於搵一間好想食嘅餐廳試吓先。於是上網搵到呢間 Jamie's Italian 。都好喎我其實係佢嘅忠實粉絲，一於試吓佢間餐廳好唔好食先。

精打細算如我心想午餐應該平啲，所以就好興奮咁試吓先。大約兩點鐘到冇乜人喎，一睇個餐牌，點解冇午餐嘅？睇左一段時間，個waiter 趕過來介紹今日有咩特別好食，我聽佢介紹試咗一個自家製磨菇意粉。

個意粉熱辣辣，伴以我最喜歡一大匙蒜蓉碎，蘑菇就攪成蓉，撈左落個忌廉汁入面，如果留番一半可以有得咬就好一點。最喜出望外的就是裡面有淡淡的檸檬清香滲出來，問咗侍應哥哥佢話係特別加左檸檬皮。我先記起 Jamie Oliver 係電視節目裏邊最鍾意就係加檸檬！但係呢個動作好好喎，係濃濃嘅忌廉蘑菇香入邊有清新嘅檸檬味係非常之好嘅神來之筆。

至於麵條呢，我就覺得不夠咬口，當然這是個人喜好，我比較喜歡吃有嚼勁的意大利粉，但我覺得佢煮得比較軟身，而且不夠蛋味。不過佢話係自家製的意大利粉，就加幾分誠意分啦！

埋單才知道這個意粉要＄180，好貴呀！只怪自己一開始沒有問清楚幾多錢。但我見餐牌小份量的意大利粉其實不要＄100。現在這個卻要＄180，加了一之後就是＄200了！我覺得真的好貴。

所以只此一次，沒有下次了！

新寵

嘩，在〈女朋友的女朋友〉中，發現一名極級天菜！

就是飾演女主角丈夫 Raphaël Personnaz。

現年33歲的 Personnaz，是一位法國演員。他於1998年出道，至今拍過大約50部電影。今次夥拍Ozon 先生的電影讓香港觀眾首次認識他。

只是一開場他跟女主角邂逅果一幕我心裡面已經想說：嘩，咁靚仔嘅！其實法國男演員大部分都是那個樣。所以這次見到 Personnaz 這種與別不同的面孔時，心情為之一振。在網上看到關於他的資料不多，抽幾張跟大家分享一下。

好多時這些型男只是cool的時候好看，一笑的時候就醜了。但這位先生笑的時候靚仔到～～～我立即盧覓雪上身添。

我知你想什麼

!!! 全是劇透!!!

 

其實如果是一個身邊人, 怎會察覺不到你有異樣?!

一對情侶, 相處久了當然知道對方的習慣, 脾性, 喜好, 小動作, 愛惡時的表情… 有時真的是對方一個眼球轉動的小動作, 已經知道他的腦袋在想什麼吧. 

我喜歡 <女朋友的女朋友> 其中一幕是女主角跟丈夫做愛時, 由於她之前愛到刺激, 在做愛時特別投入與興奮, 丈夫看在眼裡覺得很出奇, 驚訝的看著她. 

對呀, 你以為沒有說沒有做, 對方就不知道你有異樣的嗎? 身體最誠實. 有時候床上的人亦是最誠實, 喜好想法行為全都表現出來. 一切都看在眼裡.

坦白

!!! 全是劇透!!!

一個人可以有幾坦白?
電影 <女朋友的女朋友>, 劇中男主角從小到大都是易服癖. 結婚的時候戒了一輪, 但當太太死了以後就故態復萌了.
男主角說太太在生時, 甚至是剛認識時已把這秘密告訴她.
我十分欣賞他的坦白, 再想深一層: 其實我們可以對最親密的愛人可以有幾坦白?

每個人心中都總有些想法不想人知. 甚至有些自己覺得不見得光的往事, 把之一直收藏在心裡. 如果不想揭露就讓它一直放在心中某個暗角處好了.

當然有時候有些人連對自己也不坦白, 又如何要對方向你坦白呢? 其實做人最深處唯一的朋友就只有自己, 對自己坦白是很重要的, 一個人精的形成很多時候也是因為肯對自己坦白. 記得有句說話: 口裡縱就不, 身體就最誠實. 做個忠於自己的人是很重要的, 人只可以活一次, 去了就重新洗牌再來過, 所以要對得住自己呀,

有些人(女子比較多)常常囔著要男朋友向她坦白, 為乜啫, 自己都有秘密啦, 做乜要迫人講自己的秘密出來. 知道了對雙方關係沒有進步, 有時 the truth is that you can't handle 添, 不如就多一事不如少一事好了.

女朋友的女朋友

！！！內含劇透！！！

自從多年前看過這導演的電影 5X2之後，我便開始留意他的作品。當然不是每一齣都是好看，例如上幾齣作品就已經很爛了。不過他有新作品我就一定會捧場，畢竟認識的法國導演不多 。

今次這套《女朋友的女朋友》好有趣味，充滿奇情。但感覺好像艾慕杜華，包含了同性戀奇情偷戀出軌易服的情節。不過這些又是歐洲電影喜歡出現的情節，都見慣不怪了。

電影情節是有趣曲折離奇的，所以我時常覺得歐洲電影比荷里活電影有趣，電影情節不會只是一條熟悉的方程式。所以我會推介這部電影，今天的電影場次更加是全院滿座的，原來這些小眾電影都有這麼多人支持，真是高興。

半島糖果

平生第一次到半島買蛋糕，其實比想像中化算。＄330一個一磅的蛋糕，包保好味，朱古力蛋糕有濃濃朱古力香，不似去美心＄188一磅蛋糕但無味！只有個樣及質地，但放入口卻沒有味道。蛋糕嘛，咁肥的東西，吃一次用掉咁多quota, 吃個沒質素的，真的對不起自己！

我也是第一次到半島買蛋糕，好好味。比多百幾蚊但六個人分，即每人比多十幾蚊有個更好的，以後我都知可以怎樣揀。

但今次想說的其實是一瓶顏色繽紛的半島糖果。當日我訂完蛋糕後，職員小姐送了一瓶糖果給我。

嘩，雞脾打人牙骹軟。我不知這是什麼產品，但這份小小心意就已討得我歡心了。

這個小小的玻璃瓶子，有個高貴的墨綠色蓋，美得要死。打開看看，裡面是一粒粒不同顏色，鮮豔如水果形狀的糖果。

放入口中，糖果是硬皮硬心，但又不如玻璃糖般一咬就碎晒，相反是可以慢慢咬的。每一粒也充滿了果汁味。看過瓶身，原來是德國製造，並非香港半島自製。

由於好甜而且珍貴，我還是每天一粒起兩粒止的享受著好了。

把扑當飛卜

都是把面書的發佈搬到這裡來，感覺這裡才像自己的地盤。

面書呢如果寫太多字就變得好長氣，我有時看見朋友寫多幾隻字已經不想看下去。

而且有時又覺得面書都是用來賺Like，鋪下相貼下圖播下MV，輕鬆的就可以了。

但有時做人並不是樣樣東西都需要讓人like, 有時是有感而發，舒發一下情緒而已，所以想深一層不如寫回扑好了。

面書的朋友類越來越複雜：朋友、親戚、舊同事、中學同學、小學同學、老師、甚至唔識嘅。根本談不上什麼pure 朋友來，以致在面書上的說話都不可能全是真心的。很多時只是報喜不報憂，如果報憂也不會在面書上吧。

相反，在扑上呢就可以寫什麼都可以。因為我根本不知道誰在看，說話就沒有就住晒了。

我已是叔叔

昨天提及的台灣親戚小孩，今天已是潮青的小男生，他好乖的回到台報平安。

＂叔叔，我們回到家了！＂

叔叔？誰是叔叔？我呀原來！噢塞！四十歲未到已經成叔叔！難度外表看起來真的像嗎？死啦，到了叔叔的階段還不知醜的穿加菲貓tee！我也是時候面對現實吧！

愛人旅行

這個復活節長假期可真長，好似放極也未完似的。

本來週末的課堂一下子全部休息了，我忽然有很多空檔時間，這樣也好，休休悠悠的，不用常常趕頭趕命走幾場。

這個週末台灣的親戚來了香港渡假，我便可以陪他們玩玩走走。幾年前他們也來過一次，可是那時候我有幾個約會而忽略了他們，感覺很內疚，一直耿耿於懷。所以今次來港，我盡可能的都多陪一點他們。我的台灣親戚就是一些超級客氣有修養的人，二十年前跟媽媽去台灣旅遊時就是住在他們家裡，打攪了別人一整個星期。而台灣人一般都是超級客氣，臨走時送了一堆手信又送行等等的，很是難忘。

廿年過去，當年他們家中的小孩如今都變成潮青，我還記得當年字都未說清楚的小孩如今已經有女朋友有獨立思考自己第一來港已可一個人跑到山頂銅鑼灣去，已經是另外一番風景了，只可惜的是他喜歡那隻「宇宙漿」！

還有再見回幾位長輩親友，更加的對他們恭敬恭敬，原來二十年就是這樣過去，真是有趣。他們嚷著要替我作媒，介紹台灣的女生給我云云，看樣子未來我們的聯絡會越趨緊密了。

爛國語

我的國語有多爛？

這幾天跟來港旅遊的台灣親戚會面，帶他們到處遊覽，期間發現自己的國語可以這麼爛。包括：

「拍照」說成「拍蕉」；

「芋頭」說成「乳頭」

幸好沒有把「印度」說成「陰道」。

舊夢想

30歲前有一個夢想，就是揹著背包環遊世界一年。當年未有什麼working holiday 這個概念的，所以可以實行的機會很微。

我當年的想法是從香港出發往東走：台灣＞日本＞美國西岸＞南美洲＞美國東岸＞加拿大＞英國＞北歐＞南歐＞東歐＞東南亞＞澳洲＞香港。想起都覺得遠及辛苦，而且一定所費不菲！其實這都不是最大卻步的原因。最後去不成都是沒有好强的原動力吧。為什麼要去？怎樣去？總之總有藉口的。

當然亦都可以說為這其實不是什麼大夢想。

除了成名要趁早外，有些事情做晚了也不成，包括這些體力勞動的事吧。現在要我揹着背包到荒山野嶺，第一件事是想起要不要帶防曬產品！還有問自己如何洗衫呢！

回憶中之瑪妮

一向不喜歡看動畫，天空之城風之谷龍貓乜乜乜全部沒興趣想睇。你說我沒童心也好，不喜歡看就是了。

這套《回憶中之瑪妮》，所有報導放晒風話可能是吉卜力最後一齣戲，好啦趁得閒就趕開畫去。

日本卡通就是有種優美的感覺，著重意境的美麗多於真實的描繪。今次把北海道畫得如詩如畫，尤其是那些山山水水，美得過份，也不知是否真有此地。

故事的編排就與大部分的日本片一樣，花了99分鐘故弄玄虛一番，之後第100分鐘就揭露謎底，再之後一輪感動就散場。看多了就覺得＂又係呢樣呀＂的感覺。

至於今次《回憶中之瑪妮》，唔，都係咁啦，日本式的小情小趣。看過了，一個月後包你忘記劇情果種囉。

五個小孩的校長

本來不打算睇的，因為不喜歡小孩子做主題的電影，好多時小孩演員都老積作狀不好看。

另外覺得電影的包裝好似以前UFO年代D野，就是中產也表達平民／貧窮人的生活，即是假！

後來有朋友說好睇，而且我太得閒，於是就看了。

結果就是自己不停的流眼淚。

其實好多場面都好cliche ，不是依依不捨，就是小孩子懂事令人感動，從而叫你流淚。

係，我也有在這些場口流過淚。但整套戲最令我感動的就是小孩子問家長有什麼夢想的一段。

每個人都有夢想，這就是做人可愛之處。無論自己本身條件或外在因素影響，有些夢想是一世也不能做到的。但有時發下夢，就算是不出現（其實根本不希望它真正實現）也會令自己開心一下。正如我會常常跟朋友分享如果中了六合彩應該如何洗，講下都開心！

這部分拍得很窩心，是整個戲最好看的地方。

演員方面，楊千嬅要完全收歛她巴渣悪女率直的真性情，去演一位斯文説話溫柔的校長，看到她很努力，又帶點吃力，而觀眾又何嘗又不是一樣？！

古天樂嘛，他做了這麼多了電影，就依然演不好任何角色。其實現在看古天樂，就正如看劉德華吳彦祖一樣，就是無感覺！零星味零突出零驚喜，所以零感覺。

最好看的就是一大班配角：吳浣儀、吳耀漢、劉玉翠、姜皓文、馮淬帆，個個都演得自然舒服，為電影加曬分。

忽然得閒

習慣了每日都忙忙碌碌，不是工作上，而是私人事上－都是指吃喝玩樂啦。

放了工，約朋友吃飯，哎呀又有一些新電影想看，又或者家中有幾本買了很久的書還未有看，仲有那些新買的唱片，其實還有一直想kick off 的導火新聞線。總之要做的事永無止境，這樣才算是一個正常人。

忽然間得閒下來，沒有人約，要看的新電影都看過。那些唱片那些小書卻提不起勁唔到 mood 不想拿出來，於是突然覺得自己好空洞。

你說是不是犯賤。

黃金花第2大酒店

，我是看過《黃金花大酒店》覺得很好看，所以就立即趕來看這個第二集。剛好身邊有人去了印度修行，這陣子對印度這地方有些興趣了解多點。

這系列吸引之處就是帶給大家希望，年齡大了可是人生不等於停了。有時候這可能是人生一個新chapter 的開始！

報載經過上一集的成功，電影公司製作團隊立即籌備續集，但坦白說續集的故事比較亂，很多枝枝節節，又要加一條線比 Richard Gere，睇到我暈陀陀。甚至中段是瞌了眼瞓的。好在後來的節奏又快D劇情又清楚番，最後的故事就執得番。

印度式電影都會加一場群舞。今次也有，可是拍得不夠精彩。鏡頭舞蹈角度連我這個門外漢也覺得有問題。還是 《slumdog millionaire》結尾那場群舞好睇一點。

好的東西可能真是見好就應該收。

丶

所以我想 Sex and The City 3 亦會是一個新的 disaster！

2015 香港國際電影節

以前刻意扮文青（尤其是大學年代），每逢電影節出現就撲去買票。其實識個屁，又唔知邊個導演邊個演員打邊個，憑個戲名或者果一千零一張劇照而去估套戲好無睇就去買票。結果一定中伏，九成電影都係爛戲悶野一籮筐。

現在打開了自己，忠於自己，每逢電影節所揀的戲就少很多了。因為：電影節首映的遲些會上正場不用急；大導演新片亦會上正場所以不用買；外國冷門的大多中伏不用看，結果都最後可選的就不多。

今年我只揀了一套舊戲來看－張艾嘉 ＋ 林子祥 ＋繆騫人《最愛》

其實這已是1986年的作品。我當年只得幾歲，根本不會有興趣去戲院看。後來買過一只VCD但質素很差，斷斷續續的很掃興。但我很喜歡林子祥唱的主題曲《最愛是誰》及《曾經》，而且看過林奕華讚過此戲（雖然他來來去去也只會讚某幾個演員），但我始終都想認真地看一次這套戲。難得電影節有播，當然立即買票捧場去。

看回這些舊戲其實幾過癮。快30年前的作品，除了看到30年前的香港環境，亦都看到所有主角年輕時的風采。林子祥真的好靚仔好有氣質；繆騫人的戲內歛得來其實幾好戲；張艾嘉當年編導演這個戲都幾有才華。雖然是老掉牙的三角戀，但處理手法比較含蓄，喜歡她沒有刻意加一兩場崩潰大炒大鬧的場面，有攻心計的情節又沒有難頂的擠眉弄眼，所有主角的心聲都沒有用對白交待，要靠觀眾自己咀嚼出來的。這套戲的中產setting及兩女主角回首往事的情節就令我想起張曼玉及鍾楚紅的《流金歲月》

不知道為何現今的電影情節及對白都要畫公仔畫出腸般，是觀眾蠢了，還是編劇導演蠢了?

人生三寶

有沒有聽過人生最重要的是什麼？有了這三樣就代表你是個健康的人。它們分別是－食得、瞓得、痾得。

這是我的護士告訴我的，經過深思咀嚼，覺得她說得非常有理。

食得好似是必然，其實又唔係。是否所有東西都放得入口消化得來？其實又未必。最基本的可能是厭食症的暴食症的人，吃不下去或長期肚餓的，也是很慘的。

我身邊有很多朋友其實都瞓得唔好，睡眠質素差真的很影響翌日的表現，整天也是恍恍彿彿的。而且年紀愈大睡眠質素就愈差，可能是顧慮的東西日多，心煩了就難睡得好。但如果有一天睡得好又睡得足，整個人精神爽利與別不同的！

至於痾得好其實更不容易。中醫說每天都要有屎痾才算正常！嘩，這個真的有難度。痾屎其實不再是朋友間忌諱的題目，或是是小孩子般嘻嘻哈哈的事情，我試過有幾次跟朋友們很認真的討論這個題目，亦交流了很多心得。所以呢，人大了很多說話都不怕醜的攤出來講了。痾得並不是一件必然的事，我記得看過有人籍這樣事來揶揄基督徒：果D基督徒連屙得出屎都要感謝主！

我想是因為這些朋友身體好，未遇過這種苦況，到了有一天他也去不到廁所，就明白這其實也是一樣值得感恩的事。

八婆是天生的

不知為何，有些人的樣子就是天生的八婆相。

沒有特定的形象，總之你一眼望到她，就覺得佢黑人憎，知道不好惹。

結果她一開聲，嘩！不得了，把聲又嘈又高音，嘮叨嘮叨的，根本聽不入耳。

每個辦公室總有一兩個這些八婆，講電話的時候很大聲，大家都聽到她說什麼。有一次輪到我接她的電話傾job，把聽筒拿遠一點都清楚地聽到她的說話。

這些聲大大的八婆總讓人覺得她好能幹，但與她合作過後又覺得不外如是，想深一層就明白，這些錯覺其實是來自大家都怕左佢的心態。所以有什麼想拿supplier 著數的工作，叫這些八婆去做就最好。

但後來又發現這些八婆私底下其實都有很多好朋友、有老公有仔女。所以很多事情也是相對的- 你覺得她是八婆的人，其實可能是別人眼中的好老婆、好媽媽、好朋友、好教友，她只是跟我合不來啫。正如別人也覺得我是一個大八公般的相同道理。

那又如何？有這些火花做人才好玩。

＂唔知佢嚟做乜？！＂

公司週年活動邀請了一些舊同事出席，我不認識他們，所以不覺特別興奮。在桌與桌之間我聽到有人反應道：唔知佢嚟做乜？！

一聽就覺得很礙耳了。

有時在一些公眾場合遇到舊同事，識做的都會＂喂～喂～＂聲，然後來個擁抱, 就算沒感情的都揮一下手或寒喧幾句。但我想極也不解最後看到的竟然是大部分同事去冷落這些舊人之餘，還背後送他一句＂唔知佢嚟做乜？！＂！

＂唔知佢嚟做乜？！＂連聲音、連語氣、連表情一拼埋就知這個人的受歡迎程度。其實自己本身跟同事的交情有多深自己也心中有數吧，有些沒趣的事情就要避免了。所以呢基本上做人還是不要投放太多私人感情於工作關係上。＂同事並非朋友＂這是我常常叫自己清醒的地方。大家共事時當然好聲好氣和睦共處。但人一走茶就涼，最後還不是換來一句＂唔知佢嚟做乜？！＂

2014 音樂記事(三)

說到現場表演，剛巧這陣子最熱門的話題就是Lady Gaga 在 Oscars 的完美表演。看到她氣聚丹田的澎湃演釋，真的讓人刮目相看。見報導原來她早於半年前就開始練習！See, 這世界真的是一分耕耘一分收穫的。任何一場表演都要尊重及專業，絕對不能掉以輕心！因為做得好觀眾會記你一世，做得差觀眾也會記你一世的。你看我有時會提到一些不好看的表演，有些發生了很久的但我依然記得清楚清楚。

又一個例子就是2014年初的容祖兒演唱會。一開始的時候有口皆碑，我於是立即撲飛，好不容易給我買到近尾場的票，懷著盼望的心情結果卻失望而回。她當日的表演完全失準呀！一開場她已經遲了很多才開始，其實是開不到聲。結果勉強開場第一首歌好多地方都沒有聲！真的好慘呀......我們！我們全晚就忍受了一整晚不在狀態下的容祖皃，最嚴重的是整首桃色冒險她是沒有唱到而只有和音伴唱的！

其實我也是她的歌迷，但我真的很失望，為何主辦單位仍要繼續讓她唱？我怕她夾硬唱會從此損害聲帶呢！為何不像徐小鳳一樣立即停止不唱，要觀眾保留票尾擇日再看？！現在要我看一個難睇的騷我會記得一世的，以及未必有下次。正如我N年前看過楊千嬅演唱會，她的歌迷從頭到尾大聲跟著她唱，極之騷擾又反感，從此我就不再看楊千嬅演唱會了！

2014 音樂記事(二)

近幾年我又聽返Mariah Carey!

其實由她一出道我就已經很喜歡她, 直至她越穿越少布, 而且中期的hip hop歌唔知做乜, 她的行為又怪怪的, 我就離棄了她好幾年了. 又到了幾年前, 從We belong together開始她又回勇了. 我又開始聽返她了. 其實她那個年代, 死的死, 吸毒的吸毒, 好像剩得她未有大大的負面新聞, 已經算係咁了. 還有她仲有新歌新碟可推出呀!

2014年她推出了全新大碟 "Me. I Am Mariah... The Elusive Chanteuse".
是的, 可能不能回到好爆好搶耳的效果, 但整體來說仍覺得是可聽性高的. 一開首的CRY就不鉑呀. 難得好仍然可以唱, 我都依然支持她的. 

以下是剛過的聖誕節, 她在NY 的現場表演. 這條片是被人抽起背景音樂, 只剩她如清唱的部分: 全部高音唱唔到, 有時仲加幾句走音. 雖然如此, 我又沒有想嘲笑她的念頭. 是的, 一個大歌手連自己的歌都唱不好是需要負責任的. 但可能我們這些受慣苦的香港歌迷已經見怪不怪. 我記得很多年前王菲hea唱的年代, 她在叱吒唱約定又走音又不音準那才是最讓我大開眼界, 至此我對其他歌手唱live失準我都沒所謂了.



而且這個Mariah 的片段也是殘忍的, 只把她的vocal抽出來並放大, 令她的缺點更明顯. 我們又且看本來有音樂的版本. 連埋現在氣氛是不覺得的. 這令我想起, 早幾年看Fiona Shit 第一次的個人演唱會, 現場氣氛配合下我覺得好唱得OK喎, 點知我的好友卻激動的跟我說: Chi sin, 我在場外出面抽煙聽到的卻是全走音的!!! 所以呢, 有很多條件配合下就會有不同的感受了.

剛在網上看到這個新的現場clipping.
係, 她的表現已經大不如前. 其實真的不知她發生了什麼事. 是吃得太飽運不到氣? 不知道,

2014 音樂記事(一)

有時做人殘忍與否是不分國籍的。
利字當頭真的是什麼的事情也可以發生.
甚至要死人翻生!

不是行神蹟叫死人復活, 而是死了還繼續叫他出來唱及表演.
說的是Billboard Awards 2014 中Michael Jackson的"現場表演"!!
主辦單位用了千萬的科技, 做了一個立體的3D MJ現場表演騷.
是的, 看起來真的很迫真, 有人有舞有dancers有動作, 燈光走位舞步配合得天衣無縫,
差點真的以為MJ沒有死.

但想深一層只覺殘忍及可惜.
殘忍的是人都入土為安, 還要"叫他出來"表演, 真的讓他睡得不爽.
可惜的是現今樂壇真的沒有人有號招力了嗎? 還要打這些死人主意?

唉, 這是我今年見過最恐怖的表演.

2014 十首歌 － 10/10

10/10 － <方皓玟 － 分手總約在雨天>

如果說雨天總要放手，總要分手.... 這首歌真的好喜歡。

2014 十首歌 － 9/10

9/10

好好聽囉，一聽就愛上，不停loop，不停 loop....

2014 十首歌 － 8/10

8/10 <吳雨霏 － 留不低>

吳雨霏每年都有佳作：我本人、人非草木、今夜煙花燦爛⋯都是上乘作品。

今年的<留不低>亦好好聽。

係，這首歌跟以往的Kary 式情歌相似，但這就是她的個人特色。就算容祖鄭Mi亦唱不出她的味道，總之歌手要有個人特色，而Kary 是做到有餘的，只可惜每每有種食唔住個勢繼續上的情況。

希望她婚後不要放慢腳步，繼續拼搏。

看到這個MV，想起自己十幾年前的karaoke 日子。MV拍攝手法，人物故事跟以前唱過的K歌一模一樣，是時代真的沒有變過？還是這樣的感情轇轕是廿多歲的人的必然現象？只是現在再看這些愛情故事，已經没有共鳴了。